中壢高記紅心粉圓

芝麻QQ圓。這個很好認，絕對不會看錯。


對我來說，特別寫一篇甜食舖的情況並不多見，花蓮五霸包心粉圓是其一，高記紅心粉圓是其二。光是看這個工作枱的特寫就瞧見一二了。


綜合粉圓，35元。我也就點這麼一碗而已，而且是在下午近四點半才點的，不是我排隊太久，而是我看到那麼多人想吃這家粉圓，就先去別的地方逛逛，待人龍散得差不多再來。


咬開還是芝麻，口感頗有彈性，本身的甜味不高，芝麻咬在嘴裡並不會特別的迸開，實在是被QQ粉圓本身的彈性給比下去了。不過看到這麼大一顆的芝麻QQ粉圓，總覺得店家的誠意十足，心也開了。


這匙是3顆包心蓮子以及1顆黑糖。


包心蓮子咬開後可以見到內裡已經煮熟的蓮子一顆。
半透明的外皮帶有那麼點挑逗的意味，卻是禁不住上下門口輕輕的一咬，它就掏心掏肺的坦白了一切。
此外，包心蓮子還有另一種吃法，整顆放進嘴裡，關它個暗無天日的胡咬瞎嚼，不必用力，就可以細細體會到嘴裡盛開的小小煙花。


由左到右是紅心粉圓、芋圓、黑糖QQ。紅心粉圓個頭小，芋圓體型壯碩，黑糖QQ比芋圓稍微小一點點。


特別的是，芋圓和照片中的芋頭顏色一模一樣，簡直是同一個調色盤出來的，店家說是原汁原味製作，不添加其他色素增豔。至於是否如此，我不曉得，但是Q嫩的口感卻是令我難忘。


薯圓與地瓜的顏色相似，也是同一個調色盤出來的。


五顏六色的涼圓不在我的考慮範圍裡，顏色太鮮豔了。


很快的，一碗綜合粉圓就要見底，卻是讓我興起一股念頭，想問店家可否讓我拍照留念，實在是太好吃了。於是我左等右等，人潮絲毫不因靠近晚餐時刻而消失，只有少與比較少的差別而已。


終於讓我等到機會，向店家說了心意，服務人員還特地補足了好幾桶的甜食品項，期望讓我拍到圓滿的照片。


紅棗白木耳。這款我自己也會做～ ^^

相較於許多地方都可見、大量製造的九份芋圓，這家的冰品讓我留下深刻的印象，不是因為搭了一小時的客運而扭曲了我的看法，也不是被長長人龍給沖昏了頭，而是服務人員對待我這陌生食客的態度，真誠和善，讓我相信他們也會這樣子對待他們所製作販售食材。

　　高記紅心粉圓
　　店址：中壢力行北街125號
　　電話：03-4667723
　　營業時間：11:00~02:00