扮臥虎,何必藏龍
左手揉麵團,右手按快門;眼睛看人情,耳朵聽世故。人生,太人參~
2013年5月9日 星期四
超過100%的紅蘿蔔麵包
詳細比例忘記了,只記得100%以上的紅蘿蔔,沒摻水。(烤出來的組織)
那天在市場上看到裝成一袋的紅蘿蔔在嗚咽著,因為,一袋只要10元而已。(整完形的模樣)
並不醜,那些,而是每根紅蘿蔔都被削掉部分,大概是爛掉的地方。
店家削去那些部分,便以塑膠袋直接裝起來,賣得一袋是一袋。(置了一夜的情況,發到滿模)
我拎了一袋。想說,不管怎麼樣,烤箱裡的溫度夠高,至少半小時的烘焙,總會把那些有問題的*%$&給烤熟吧。(麵筋不足以撐起紅蘿蔔,脫模後蹋了…囧…)
等下次再來篇完整一點的紅蘿蔔麵包吧。 ^^"
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