阿偉正宗咖哩飯

昨天基隆三姐妹，今天萬華找阿偉；
前者台啤是標配，後者咖哩最對味。

阿偉開業超過30年，約莫是剛我退伍的時候；他是自己開業的是自營業者，我則是成為標準的社畜領死薪水。

當時部隊的伙房兵18歲，掌得一手好杓，比我們這種死阿兵哥返台的機會多了兩次，因為他已有妻小。我這種什麼都不行的大專兵，只能認命的接受操練，等著猴年馬月會被上層長官看見擔任業務兵。

這麼多年過去，阿偉還在掌杓，我依舊領著死薪水，不過我多了揉麵糰的技能，還有空閒去跳芭蕾。從事餐飲業的他大概每天早上都要4、5點起床，備料切洗，數十年如一日。

不同的生活型態，沒有好壞對錯：阿偉面向的是社會大眾，提供好吃的、衛生的給大家，令人回味無窮；我面向的相對小眾，看能不能不要那麼常來。

不過是吃個飯也要碎碎念，真的是有年紀了。😅

咖哩飯讓我想起高中校門口那家自助餐，只要有咖哩在，就可以提供我星期六下午滿滿的活力。


阿偉正宗咖哩飯
台北市萬華區廣州街92巷2號
巷口正對面是剝皮寮主要入口，還算好找。