夢－麵包課

我站在一間教室裡，有不少人陸陸續續走了進來。我拉了個木頭凳子站在上面，期望能把所有的人看得清楚。

我很忙，忙著左手示範揉麵團，右手招呼這些人，還得時不時拿塑膠刮刀清理一下桌面。恨不得自已能像八爪章魚般的多工。

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才在FB上和友人聊著要送她麵包，結果就出現了做麵包的夢境，實在是太巧了。

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前幾天才完成在貴婦級廚房的最後一堂課，前後四次，在三個星期裡結束。末了，是有點感慨，該說是五味雜陳才是。

一年前的春天，第一次到這廚房的進行課程，開始我小小小聯盟的初登場。

從台北到桃園，路程只有一小段，並不算遠。然而依靠大眾交通系統行動的我，為了要提早到場地去準備，往往是周末上午十一點出門，然後在傍晚六、七點入門，課程只有兩小時，算算也是一個工作天。

這場持續了六週，接近夏天才結束。然後是夏天，然後是今天春天，最後是今年夏天。

第一場給我的感動最多也最深，因為，單單是透過共同製作蛋糕餅乾，一群人的心靈也隨著烤箱的升溫而有了不同，一如雞蛋、麵粉、砂糖、奶油等原料轉變成香甜迷人的蛋糕餅乾。

有開始就有結束。結束就是開始。

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起心動念只是想要為自己做早餐而已，雖是如此，卻在不知不覺間把烘焙變成人與人之間的連結利器，始料未及的好處。

甚至，我開始編織更大的夢想。

SU老師，記得通知我，你回來了呀！