曇花一現入菜來

那天在自助餐店的餐枱上，看到難得一見的菜色，頓時驚為天人。

之所以令我驚艷，其實和這家自助餐的菜色有關：每次去的菜色，幾乎都是那幾樣，綠花椰、高麗菜、海帶芽、南瓜、地瓜葉、紅蘿蔔、山苦瓜、豆包……不論是秋天冬天還是夏天春天，除了偶而出現應景的蓮藕、粽子，每次去的菜色幾乎都一個樣。我幾乎閉著眼睛都能說出什麼菜在什麼位置，可見，我的眼睛沒有業障。

那天在這道菜的盤子旁，還特地放了個立牌，說明這是什麼：「曇花」。

是的，曇花一現的曇花。我沒看過新鮮的曇花，倒是第一次看到曇花出現在餐枱上。


想當然爾，面對這曇花一現的機會，一定要當機立斷，很快就夾了半朵花進我的盤子。

一張照片勝過千言萬語，所以我不再多作形容。

論口感，滑膩似秋葵，卻稀了點；
論質地，層次似朝鮮薊，倒紮實了些；
論嚼感，近似嫩蘆筍尖，輕盈不少；
論香氣，彷彿是蓮花，淡到幾乎出不來。

這麼難得的經驗，特以此文為紀。