六月底的街拍

金山南路某個巷口見到的紅門。好久以前我家的門也是這種的紅漆，搬了家之後就很少再見到這樣的紅門，所以很親切呢～


這個是台北市區內哪個時代的遺跡呢？算了，懶得再去找了，反正很特別就是了。


新生南路上的清真寺。願真主保祐大家。


天空真的很藍，光是抬頭仰望，心情就跟著輕鬆起來了。


就算是一棵樹，即使我不曉得它的名稱，綠葉襯著藍天，挺美的。


這是此行的標的，和平教會。七月一日就要拆除改建了…


和平基督長老教會…看來我跟長老教會很有緣。


問了這位小姐的意願，可否為她和畫拍個照，於是我就在這個星期日的近午時分，為即將拆除的和平教會以及這位小姐的油畫一起留下紀錄。一旁走過的會眾母女見我們一個在油畫，一個在拍畫，停了下來和我們聊天…人對了，聊天就是這麼自然發生了…


在六月的最後一個周日，我在這裡。

外星人又在呼喚我了？！

又在相同的河堤上走著，想著朋友問我的事，不知不覺間又來到那個K隆星人訊號發射天線偽裝的路燈附近。

「咦，這裡好熟悉呀，過了那座木橋，該快到了吧。」
「如果真的有外星人的話，請通知我一下吧。」

才這樣想著，那個天線偽裝成的路線立刻就熄滅，快到我還來不及辨認出是哪一根。

「那…我那朋友的問題，我要怎麼回答他呢？」

我心裡默默想著，「怎麼都沒有答案呢？」*

一邊走著，一邊想著，呀，我突然閃過一個念頭，那似乎就是答案了。

「不要問國家為你做了什麼，要問你為國家做了什麼。」

不是，不是，這是JFK的話，不是K隆星人給的答案。

「如果你真的『有心』的話，那麼答案就會出來了。」

＊ ＊ ＊
是呀，這真的要「有心」呀：
就像是那個前陣子買彩券中了特獎的人，據說他是看了「秘密」得到了靈感；
就像是「牧羊少年奇幻之旅」提到，只要你真心想要，全宇宙都會聯合起來幫你…
只要有一絲絲的猶豫或不願意，即使是最少最少的考慮，那有心就會有一絲的裂縫，無法成就一個圓，
願望，自然也就無法圓滿了。

＊ ＊ ＊
「這個是你要給我的答案嗎？」為了驗證這個想法，我在下一個橋就迴轉，然後直直盯著那根偽裝過了的天線，
「你說呀，你說呀！」

「…」它沒有任何回應。

難不成K隆星人走了？

我直直的盯著那個路燈，就在對岸的它，還是依然光明，我看著它，和它的距離越來越近，
顯然「它」是不會給我任何答案了。

「…」
就在我走到和它垂直的地方時，燈光熄滅。又過了一陣子，燈光才又亮了起來。

K隆星人，這是你要我轉答給朋友的答案嗎？

*註：
要是我真的聽到任何不存在的聲音，那就可能是幻聽了；
至於那燈光熄滅會不會是我的幻視呢？ XD

外星人在呼叫我了！？

來到河堤上走路，來到某個建物附近，河堤上的某路燈瞬間熄滅。

這已不是第一次了；事實上，幾乎是每次我走到那棟建物附近，相同的路燈都會突然熄滅，而我也習慣性的來到此處時預期它會熄滅，然後又再幽幽亮起。

「會不會是我的外星人同伴在呼喚我了？」

每次看到燈滅總會想到這個。於此同時，兩側顳葉突然一緊，似乎我的豆腐腦被大型的夾娃娃機給夾住，對稱而隱隱的感到壓力，微微的痛。

「喂～你準備好你執行你的任務了嗎？」

糟，這時我才想起來，身為外星人同伴的我，是不是還有什麼遺忘的任務未曾執行呢？

工作？這個有呀，還可以過得去，對得起自己的良心，這個任務該算是完成了吧。

其他的呢？例如，五子登科呢？

這…汗顏中…

「我不認為那些是我的任務呀！」

我趕緊逃離現場，走了一圈來到對岸。嚇！同一盞燈又熄了！

＊ ＊ ＊
有什麼是我的遺憾呢？
和大學同學O及G分手後的晚上，我走在河堤上想著。

有耶，真的有兩個遺憾耶，
一個是，我竟然比我的父母親早離開地球，這會是個遺憾；
一個是，還有我對這個社會的許多責任吶！

甚至我已經想好我將來的執業模式了，相信那會是個三贏的局面。
如果我要執業的話。

如果還有如果的話，我會全力完成我的任務的。

一定。

淡水堤防邊

從運動中心出來，啃著騙肚子的水梨，坐在高架橋下的淡水河堤防上，看著太陽緩緩躲到觀音山的後方，望著自行車道來來往往的腳踏車，眺著雪深不知處的雪山山脈群…

好久沒有這樣子悠閒坐在離大自然這麼近的地方，看著望著。在紅塵俗世裡打滾久了，姓名是沒忘，性別也沒忘，倒是沈靜的心早已布滿了許多灰。

時時勤拂拭，勿使惹塵埃。

太忙太忙，或者說，忙是為了不讓自己有時間感到焦慮，忙到沒時間焦慮，忙到忘了焦慮，忙，就是逃避焦慮的最佳良方。

arachnoid cyst, MRI照出來會是怎麼樣的情況呢？忙，其實就是讓自己不去想這個事情的。

一口口啃著水梨，那本來是白的雲，漸漸成了彤雲，再一會兒，消散於無形。遠遠的雪山山脈原本的白頭漸漸成了番紅，又再轉成鉛灰，自行車道上的腳踏車在星期天的傍晚車道，川流不息…

本來無一物，何處惹塵埃？

藍天，以及心中的「飄」

出門時，看到白雲高高捲在天上，就像是麵糰揉過的紋路，剎是好看。

（這是夜景啦～）
藍到破表的天空，幾乎乾淨到無雲的藍天，幾乎一眼可以看到雪山的清透感，好久沒有這樣子看天空了。要是大學時代，肯定會騎著機車上大屯山去了。

好久以前的事了。

在交友網站上，聊到大學時代的同學，那個子嬌小的同學，已是四個孩子的媽了;那個漂亮的同學，已是三個孩子的媽了;那個個性開朗的同學，已是兩個孩子的媽了;那個身形瘦長的同學，已是一個孩子的爸了。

好快，就在轉眼間，迎面而來的盡是小弟弟小妹妹們，而且都是帥哥正妹，說不定其中哪個是同學的孩子。。。

「往前看，往後看，都有點吃力」

歲月催人老。

＊ ＊ ＊
早上出門前的台北愛樂，傳來「飄」的電影主題曲，到現在仍在耳邊迴響…
After all, tomorrow is another day.

夢－排隊寄信

我走上一個窄窄的樓梯來到二樓，打算寄一封信。
在口袋裡掏找了老半天，卻是找到一大堆的零錢，其至還有一些小小的雜物，
像是小的裝飾品，碎銅器等。

那郵局的格局很奇怪， 一上樓就是狹小的走道， 櫃檯前幾乎就是只有走道空間，
偏偏另一邊的等待區就很寬。 我在這區領了號碼牌， 是26號，
慢慢的人越來越多， 比我晚到的人都已經排到隊辦完事離開，
甚至我發現到，號碼機其實會亂跳號，完全沒有按照著編號在叫號著。

終於輪到我的號碼，「我我我」我好不容易才擠到前面去，
櫃檯服務人員問我要做什麼，我先是反應我先來的，號碼也很前面，卻是遲遲等不到我。
她露出一個抱歉的表情，表示他也愛莫能助。

寄完信後，又再擠擠擠的擠出一條路。離開了郵局。

＊　＊　＊
我聯想到即將做的MRI，會不會是，我擔心自己的狀況，腦袋裡的那個cyst，
反而讓我找到許多珍貴的，不常見的，甚至是易被忽略的小事物。

即使我先取到號碼牌（發現cyst），還是要等上一段時間才會輪到我的最終呼喚。
反而是那些晚到的人比我先辦完事（先走一步）。

也或者，我是在擔心即將到來的資格考，好不容易定下心來考試，卻只能眼睜睜的看著許多後進者比我先考上。。。

奇怪，明明二樓的另一區有那麼大的空位，我怎麼不去排那邊，偏要跟別人擠在一起呢?
真是執著的想法呀！

還有，那封信又是要寄給誰呢？「Tomoko？」

家樂福的特價優格

平常在大賣場的冷藏裡見到這些優格，總是拿了起來看了看，
心裡很想嘗試這些美味的外國食品，卻是礙於它的價格，吞吞口水又再放回，再逛到別區去。


今天又在冷藏區逛著逛著，順便吹吹涼風降低心裡的慾火，
發現有個區域全是特價的優格，原價37元，減20元後成為特價17元的好物，
於是立刻發揮搶貨不落人後的精神，左手呈抱嬰兒狀，右手將一盒盒的水果優格放上來，
算算看，總共買了10個「才」170元，實在是太划算了～


清點戰利品時，發現共有六種口味，分別是梅子、櫻桃、草莓、鳳梨、杏桃以及水蜜桃，
而且熱量不高，每100公克才47大卡，125公克一盒不到60大卡，拿來當點心解饞剛剛好。
甚至是早餐一盒、消夜一盒，平均一天兩到三盒很快就消化掉了。

什麼？保存日期就在明天？
當然啦，就是保存日期要到了才會特價咩～
以我們家這麼多口人來看，恐怕這十盒見不到後天的太陽，根本不會有過期的問題啦～ ^^


同場加映的焦糖絲滑布丁…

食作班：曇花一現的玫瑰舒芙蕾

眼看著剛出爐的澎湃到拍照的縮水…這還是最完整漂亮的成品哩…難怪有人對舒芙蕾下的標題是「稍縱即逝的美味」，果真不假呀。


白色的是玉米粉，粉紅的是玫瑰粉，都是老師早已準備好的。
使用玉米粉，為的是它的無筋性，也可以加入少許的低粉，這口感就會接近蛋糕些。


鮮奶上浮的是奶油。（這張照片是來佔版面的～）


小烤杯早早洗好，先進烤箱裡烘乾，不過還是不夠乾，後來大家就動手拿紙巾擦還比較快哩。


杯子的旁邊先抹上一層薄薄的奶油，再灑附上一層椰子粉。這是要讓蛋黃醬糊可以跑得快一點，不必花太多力氣跟杯子打混摸魚…


這麼一根黑不起眼的就是香草豆莢，原來長這模樣。還是第一次看到呢～


老師剖開豆莢，細細刮取裡面極細的籽，這是稍後要加到蛋黃醬裡的。


蛋黃打勻即可。


一開始佔版面用的溼鍋和乾鍋，混合在一起，攪勻。然後拌入先前的乾鍋，再加入香草籽，最後再倒入蛋黃鍋裡…呼，好多鍋…


只要拌勻就可以，所以不必費很多心。粉紅色的蛋黃奶糊裡可以見到黑色點點，那就是香草籽。這些步驟幾乎是老師在操作的，我們只是助手而已，所以我才能輕鬆拿著相機拍照啦～ ^^"


蛋白鍋的糖要分次加入。


這次頗為邪門的是，平平是使用電動攪拌器在打發蛋白，偏偏兩個鍋子打出來的結果卻是差很多：我們這鍋很快打發到溼性發泡，還不到全硬，但另一鍋卻是怎麼打都打不發，一直都是稀稀的蛋白糊。會不會是鍋子沒擦乾淨，裡面有油或水呢？


即使一鍋失敗了，老師還是持續操作，將蛋黃奶糊分批倒入蛋白鍋裡，拌勻。老師的手勢一直都很固定，直的下去，橫的上來，動作非常的輕，以免破壞發了泡的蛋白。不過，另一鍋沒發起來的蛋白鍋，到最後還是混了蛋黃奶糊…


這步我也會。舀起一瓢的糊，約八分滿的進杯子裡。高度要平均，以免受熱不均而影響了膨脹的程度。


舒芙蕾採取水浴法，烤盤裡加了一些水。換是溫水的話，速度會快一些。到底會多快？


準備太多的材料了，所以八吋模也用上了。有人嚐過這麼大的舒芙蕾嗎？ XD


出爐了！沒想到這竟是少數長得漂亮的舒芙蕾。


很明顯的可以看到爐子裡的溫度不均勻，有的已經爆開了，有的則是升高得剛剛好，這一切其實都在五分鐘之內消失，因為不管發得好不好，離了爐子很快就消下去了。真的消下去，太誇張了。至於有部分的烤杯已經是被我們立刻清空到肚子裡的。 ^^


表皮層非常好吃，


入口則是綿密溼軟，


四個特大號剛出爐的舒芙蕾，很快就消退囉～呵呵～
這個嬌貴的甜點，大概不會再有下次囉！ XD


同場加映：好用的噴燈～

夢－找同學

我在一幢大樓的管理處，表明了我要上樓找人。管理員往身邊一指，我就搭了電梯上樓了。

按了電鈴，同學開了門。她是個日本女生，一個人住在小小的套房裡，可說是為了短期居住而設的套房。

一進門，我立刻遞上我自己烘焙的四個麵包，＜這是我自己烤的。＞

她接了過去，來到沙發上，將那袋麵包抱在胸前，躺了下去。

我坐在地板上，撫著她的頭髮。

窗外的城市夜景，點點光芒。

＊　＊　＊
然後咧？沒有了！

那個日本女生是誰呢？沒什麼印象，只知道她是我同學，卻不知道是什麼時候的同學。
我是要向她示好呢？還是要追求她？

有聯想到什麼嗎？有人要幫我接龍嗎？ XD

MRI

神經外科醫師立即安排了MRI，
於是我乖乖拿著處方簽，去MRI中心登記。

來到地下室，左轉右轉活像是在地底迷宮找路，
幸好三不五時會看到頭頂上的指標，不然就真的要迷路了。

什麼？MRI有這麼熱門，要排到五個星期以後？
不遠處一個坐輪椅的患者，他的家人還要求提早，
結果也只早了兩個星期，何況我這個看起來一點事也沒有的人，
大概也不用說了。

好吧，五個星期後就曉得了。

arachnoid cyst

噢，原來是豆腐渣裡有囊腫呀…

醫師立刻安排轉診到神經外科，
說不定要進一步的MRI檢查呢～

Ooops！這會不會說我要去理個大光頭，然後上手術枱呢？

Preferred Examination

MRI is the diagnostic procedure of choice because of its ability to demonstrate the exact location, extent, and relationship of the arachnoid cyst to adjacent brain or spinal cord. Myelography and CT myelography remain of diagnostic value, especially for cases that are not definitive on MRI.
（摘自 e-Medicine）

光點．紅氣球．我們仨

三個人難得聚在一起，找了個涼快愜意的好地方，就這麼聊了起來。


前菜有三種，這是濃湯，


這是黑糖醬生菜沙拉，


這是凱撒沙拉。


巧的是，三個人都點相同的番茄蔬菜麵，
不過我點的是penne，


T與G則都是spaghetti。


附餐的果汁。



生命真是有趣，冥冥中的安排，竟是如此奇妙，
就這樣，我們仨在古蹟裡的這個角落，
從天光聊到天暗，
從死談到生，
從現在談到過去，
從此刻談到未來，
從年少談到華髮，
談著，談著。


謝天謝地。

肉桂控的終極救贖－陽光派之終極肉桂捲

朝思暮想、盼了許久，終於盼到陽光派的肉桂捲上市，
我絲毫不敢耽擱，深怕陽光派反悔不做，於是立刻下單…


六吋模的大型肉桂捲，包裝得非常精緻，就像是個禮品，打開盒蓋就是個驚喜。


出現了！肉桂醬在麵包上恣意伸展，在天然光下是如此，


在投射燈光下也是如此…

外觀如此誘人，不曉得內在是否也是如此呢？


麵包捲裡的肉桂分布均勻，剛出微波爐時陣陣的肉桂味傳進鼻子裡，快要讓我把持不住。


麵糰極有彈性，軟而不鬆、Q而不韌，
氣孔極為細緻，少有粗大的孔洞，
或許是麵糰在基礎發酵及最後發酵有足夠的照顧，得以慢慢成長，
才能使Q勁嚼感及柔軟膨鬆獲得良好的平衡。


肉桂捲底部的顏色黃而不焦，烤箱的火力設定不曉得是多少呢？
好奇陽光派會不會順便開個肉桂捲專班，讓我這肉桂控實際操作呢？ ^^

整體而言，
陽光派的肉桂捲麵包體色澤偏黃，冷藏後即使不微波仍保有一定的口感不致於乾硬，
大概是布里歐麵包體。
放進嘴裡細細咀嚼，麵包的香味和肉桂的香味漸漸化開，
肉桂味濃烈而不嗆鼻，調和得頗佳不霸道，
就算是麵包都吞進肚子裡了，
肉桂的餘味仍在鼻腔及上顎間徘徊，慢慢散去。
冷吃有冷吃的口感，熱吃有熱吃的香味，
濃裝淡抹兩相宜啦！
這已經是和五星級六福皇宮肉桂捲並駕齊驅的口感了。

小珍珠的肉桂味濃郁，部分是因為採用黑糖的緣故而增加了特殊的風味，
但麵包體的表現則屬平常；
六福皇宮肉桂捲的麵包體近乎完美，但肉桂味偏淡，甚為可惜。
不是小珍珠或是六福皇宮的肉桂捲不夠好，而是它們都有一些些的缺憾，
然而吃過了陽光派的肉桂捲，我不再想念Costco的肉桂捲，
我那可憐的肉桂欲求終於找到最終的救贖了！ ^^

六吋一模，150元，全省宅配，
其他內容，請見官網。
SunnyPie's Choice 終極美式肉桂捲