我打開衣櫃，拿出一大袋的衣服，然後一件件的將衣服掏出來。
花格子的襯衫？鵝黃色的POLO？這些衣服怎麼我都沒印象我曾買過或穿過，卻又是從我的衣櫃裡拿出來的呢？
有趣的是，這些掏出來的衣服都是粉色系的。
＊ ＊ ＊
早上不必鬧鐘催促，自動就起床了。冬季被擋在某棟大樓的偏南陽光，現在已經可以避過那棟大樓，直直照到我的床頭－如果我沒關起房門的話，就真的是被太陽喚醒。
經歷過黑暗的一夜，今早看到陽光，即使有粉嫩嫩的夢境，心情仍是沈重。
天色已亮，坐在案前，動手抄起般若波羅蜜多心經，期望黑夜趕快過去。
天佑台灣。
2014年3月20日 星期四
逐日記－京都伏見稻荷大社
出發前往關西之前，從圖書館借了《千年繁華2 喜樂京都》，想透過文字多瞭解京都的風情。其中就有插圖提及伏見稻荷大社，能夠親眼見證壽岳章子筆下的「誠意」，自是一種無法言喻的感動。
2014年3月18日 星期二
夢－騎車、排隊、鋼橋
我一路向北騎，簡直是到天荒地老的境界，才發現自己到達群山包圍的埔里。呼，好長一段路！
＊ ＊ ＊隔天的夢＊ ＊ ＊
我在一個很像是速食店的餐廳裡，排著隊點餐。我拿著一個大托盤，看到餐枱上擺放了馬鈴薯泥、生菜沙拉、火腿等，便指了指馬鈴薯泥，
「那是搭配牛排的；你要淋肉汁嗎？」店員這麼回答我。
嚇得我連忙搖手，「那我要這個」指著生菜沙拉，我說。
整個取餐區和結帳區和出菜區有好幾個櫃台，好幾排隊伍，我拿著大托盤頂在小腹以免被擠翻，但顯然是出菜區的地方動也不動，吊著CASHIER指示牌的隊伍似乎沒在移動，剛剛的點餐區我又已經去過了。看著出菜區動也不動隊伍以及擺滿了托盤的枱面，我決定去只有兩個人的CASHIER，想問問看這到底是怎麼一回事。原來，該店正在舉行人員招募說明會，只要來面談的求職者，都可以免費得到餐點。怪不得剛才在出菜區那裡擠了一群人、排了一堆托盤，廚房門口的玻璃小圓窗還可以看到裡面人也不少，敢情都是來會談等領餐的人。只是，連排了兩個人的結帳區也一直排著沒動靜，最後，我決定放棄，離開這個速食店。托盤？不知去哪兒了。
離開速食店，來到一個研討會場，來來去去許多人，其中有個人喚住我，原來是熟人。我和他一起來到草皮上，他比了比手上的牛皮紙袋，說政府這個方案讓許多和他一樣的人成了黑戶，很難翻身。聊了一會兒，又有經過的一夥人喚了他，原來他緊接著要參加年會，又是一群相熟的人，但我已經退出那個團體，什麼年會再也和我無關了。
一轉身，我位於一座高架鋼橋上，搭車或者說正快速的移動著，前往位於外海的機場，準備離開這個城市。遠方是城市的夜景天空線，高高低低的建築伴著點點燈光，好美；腳底下鋼板橋面的縫隙極大，可以看見粼粼的海面映著搖曳的燈光。難怪鋼橋上有不少的避車道，可以讓人把車停在避車道，以便下車觀賞拍照。
什麼時候我下車的？
＊ ＊ ＊
前幾天，趁著天氣好，騎了一個多小時的機車去看老爸，和他講了幾句話後，又再花了差不多的時間騎回家，回到家才發現眼睛因為空氣品質差而紅了。
在社團裡，同伴問我做這麼多麵包是有什麼計畫嗎？從什麼時候開始動念的呢？這還是我第一次公開和人談論我的夢想哩～
＊ ＊ ＊隔天的夢＊ ＊ ＊
我在一個很像是速食店的餐廳裡，排著隊點餐。我拿著一個大托盤，看到餐枱上擺放了馬鈴薯泥、生菜沙拉、火腿等，便指了指馬鈴薯泥，
「那是搭配牛排的；你要淋肉汁嗎？」店員這麼回答我。
嚇得我連忙搖手，「那我要這個」指著生菜沙拉，我說。
整個取餐區和結帳區和出菜區有好幾個櫃台，好幾排隊伍，我拿著大托盤頂在小腹以免被擠翻，但顯然是出菜區的地方動也不動，吊著CASHIER指示牌的隊伍似乎沒在移動，剛剛的點餐區我又已經去過了。看著出菜區動也不動隊伍以及擺滿了托盤的枱面，我決定去只有兩個人的CASHIER，想問問看這到底是怎麼一回事。原來，該店正在舉行人員招募說明會，只要來面談的求職者，都可以免費得到餐點。怪不得剛才在出菜區那裡擠了一群人、排了一堆托盤，廚房門口的玻璃小圓窗還可以看到裡面人也不少，敢情都是來會談等領餐的人。只是，連排了兩個人的結帳區也一直排著沒動靜，最後，我決定放棄，離開這個速食店。托盤？不知去哪兒了。
離開速食店，來到一個研討會場，來來去去許多人，其中有個人喚住我，原來是熟人。我和他一起來到草皮上，他比了比手上的牛皮紙袋，說政府這個方案讓許多和他一樣的人成了黑戶，很難翻身。聊了一會兒，又有經過的一夥人喚了他，原來他緊接著要參加年會，又是一群相熟的人，但我已經退出那個團體，什麼年會再也和我無關了。
一轉身，我位於一座高架鋼橋上，搭車或者說正快速的移動著，前往位於外海的機場，準備離開這個城市。遠方是城市的夜景天空線，高高低低的建築伴著點點燈光，好美；腳底下鋼板橋面的縫隙極大，可以看見粼粼的海面映著搖曳的燈光。難怪鋼橋上有不少的避車道，可以讓人把車停在避車道，以便下車觀賞拍照。
什麼時候我下車的？
＊ ＊ ＊
前幾天，趁著天氣好，騎了一個多小時的機車去看老爸，和他講了幾句話後，又再花了差不多的時間騎回家，回到家才發現眼睛因為空氣品質差而紅了。
在社團裡，同伴問我做這麼多麵包是有什麼計畫嗎？從什麼時候開始動念的呢？這還是我第一次公開和人談論我的夢想哩～
2014年3月12日 星期三
2014年3月10日 星期一
紫薯麵包，再一次
從同事那兒獲得令大吃一斤的紫色地瓜，想想這麼多的地瓜要如何消耗：煮地瓜湯搭配老薑及黑糖是不錯，但紫薯看來顏色就不怎麼搭；煮一鍋的糖做拔絲地瓜也很好，但燒一鍋糖又太費工了；燒一鍋水加上白米配合地瓜塊做成地瓜稀飯也是好主意，只要有荷包蛋加豆腐乳加鹹花生及醬瓜就沒問題…林林總總的念頭在腦子裡閃過，都還是被我打槍，因為外在條件都不怎麼適合。最後我還是走了回頭路，把地瓜蒸熟後揉進麵粉裡，結案！
因為，我的紫色麵包完全不摻水，全部由地瓜提供水分，消耗的地瓜自然很多很多囉～ ^^
這個三角形的切面不是刻意造成的，而是因為麵包沒桿捲好又太蓬鬆，脫模時有一小塊黏在模子上，導致這條麵包跛了一條腿…囧…
另外，那個麵團中間淡白色的夾餡是ricotta cheese，因為特價時買太多了，只好努力消化囉～ XD
想看顏色更紫的麵包嗎？紫式部麵包肯定不會讓你失望的～ XDD
2014年3月8日 星期六
2014年3月6日 星期四
2014年3月3日 星期一
難以成眠三月三
昨天，三天連假的最後一天，臨睡前還先收拾了明天要用的物品，想著周一大概會有的工作以及大致的安排如何如何的，然後就洗洗睡了。
在床上，竟然像煎魚般的翻來覆去，彷彿這個床成了不沾鍋，讓我無法整個人安穩的附著－明明這個記憶床墊非常的貼身，貼身到像是第二層皮膚，怎會這樣呢？
躺著躺著，我並沒有想到是早晨的咖啡讓我難以入眠，才一杯，這點的咖啡因無法影響我的。
躺著躺著，我想不起還有任何的刺激食品－辣椒、紅茶、綠茶、咖哩、蒜頭…都沒有。
躺著躺著，我試著把注意力放在自己的身體，就像是我在進行正念練習－腳趾頭、腳背、腳踝…一路掃描上來，卻仍是無法集中。
起床看書吧。
拿出我用來對治難入眠或太早起的超級好書－樂天知命，慢慢翻看，逐字謄寫，從一個卦到另一個卦。總算，眼睛有點澀了，是該重回記憶床墊及被窩的懷抱了。
沒有用。
身體掃描，仍舊不管用。
這回我太累了，也不曉得幾點了，終究沒有起床，還是睡著了…
經過一天的上班，晚上和社團伙伴聊天時，突然蹦出一個念頭，或者說是一直在我腦海裡惦念著，只是沒有聯想在一起而已；那是三年前2011年3月3日清晨的夢，夢－睡袋、母親、隊伍，然後老爸就在這夢之後的不久，嚥下他的最後一口氣…
原來是我想念老爸來著；原來是老爸在呼喚我來著；原來…
老爸，我想你；在天堂的你，可好？
在床上，竟然像煎魚般的翻來覆去，彷彿這個床成了不沾鍋，讓我無法整個人安穩的附著－明明這個記憶床墊非常的貼身，貼身到像是第二層皮膚，怎會這樣呢？
躺著躺著，我並沒有想到是早晨的咖啡讓我難以入眠，才一杯，這點的咖啡因無法影響我的。
躺著躺著，我想不起還有任何的刺激食品－辣椒、紅茶、綠茶、咖哩、蒜頭…都沒有。
躺著躺著，我試著把注意力放在自己的身體，就像是我在進行正念練習－腳趾頭、腳背、腳踝…一路掃描上來，卻仍是無法集中。
起床看書吧。
拿出我用來對治難入眠或太早起的超級好書－樂天知命，慢慢翻看，逐字謄寫，從一個卦到另一個卦。總算，眼睛有點澀了，是該重回記憶床墊及被窩的懷抱了。
沒有用。
身體掃描，仍舊不管用。
這回我太累了，也不曉得幾點了，終究沒有起床，還是睡著了…
經過一天的上班，晚上和社團伙伴聊天時，突然蹦出一個念頭，或者說是一直在我腦海裡惦念著，只是沒有聯想在一起而已；那是三年前2011年3月3日清晨的夢，夢－睡袋、母親、隊伍，然後老爸就在這夢之後的不久，嚥下他的最後一口氣…
原來是我想念老爸來著；原來是老爸在呼喚我來著；原來…
老爸，我想你；在天堂的你，可好？
2014年2月21日 星期五
夢－阿嬤
我在後陽台晾著許許多多的衣服，有些是老媽的，有些是我的，傷腦筋的是，長長的曬衣鋁桿沒有架好，才放幾個衣架上去就失去平衡掉了下來，衣服也跟著掉下來，我只好一再的把鋁桿重新放置，到最後乾脆停下來，調整好架子，再次架上鋁桿，總算把晾衣服的事情給搞定。
晾完衣服，我進到屋裡，似乎回到舊家的二樓，來到我的房間。只見阿嬤躺在兩個彈簧床之間的凹陷處，身上披著薄薄的白色毯子，頭髮還鋪在白毯子之外，簡直像是在拍洗髮精的模特兒。但她卻是問我記得阿公的祭拜事宜。
好好，我記得了。我沒口子的答應阿嬤。
退出房間，我走上個木製樓梯間，看到個巨大的閃著金光的綠色金龜子在樓梯間旁的凹洞裡。看了一眼，我踏上梯子，似乎整個人進到巨大的超級瑪莉遊戲關卡裡，上上下下的爬在山洞裡，有好多任務要完成。
＊ ＊ ＊
醒了，又是因為要上廁所的緣故。
本以為這次的夢經過一整天的工作就會忘記，沒想到回到家裡仍記得大致的情節，還是動手記下來吧。
＊ ＊ ＊
儘管阿嬤去世多年，我也記了許多夢，這還是頭一次夢到阿嬤，真有意思。如果是按照老媽的說法，大概會是阿嬤叫我要記得阿公，也不要忘記接下來的清明節要去祭拜她。
阿公是在舊家過世的，他過世時我才國二，阿嬤過世時我已經退伍開始上班，那時已經搬到新家了。我對阿公的印象沒那麼深，阿嬤則因為相處較久，印象比較深刻。記得小時候家裡地板常有許多的棉絮，我總怪罪是阿嬤又縫衣服又打毛線的，所以家裡才有掃不完的棉絮。事實上，阿嬤一共有八個內孫，十來個外孫，幾乎每個人都穿到她打的毛衣或是車出來的衣服，再不然就是蓋過她織出來的拼布被。
此外，我們住在三重時，阿嬤還在住家屋外擺了個小菜攤，販售著數量不多品項有限的蔬果魚禽，招攬那些想省幾步路懶得去到大同南路菜市場的隣居大嬸們。至於過年時的年糕、蘿蔔糕，元宵、冬至時的湯圓，端午節的粽子、芋頭粿…凡是可以自製的食物，大抵都難不倒她。
由於家中食指浩繁，阿公就算是教員退休仍不得清閒，汲汲於賺錢的門路。記得舊家有個架子放的全是阿公各式各樣的牛皮紙袋十行紙等文件那是他年紀更大時不曉得從哪裡得到的風聲或管道想要在十大建設如火如荼展開的年代與經濟部總統府立法院國民大會ABBUBSBUA等一堆不知是什麼來路的機構銀行聯繫奔走協調看能不能撈到個仲介費或過路費或手續費等以便完成他買下一整個街廓讓他的兒子女兒等諸多親屬同住實則是補償未能給家人更好生活的想望延伸…
＊ ＊ ＊
我懂了。
原來阿嬤是要提醒我，別放棄自己的夢想。
晾完衣服，我進到屋裡，似乎回到舊家的二樓，來到我的房間。只見阿嬤躺在兩個彈簧床之間的凹陷處，身上披著薄薄的白色毯子，頭髮還鋪在白毯子之外，簡直像是在拍洗髮精的模特兒。但她卻是問我記得阿公的祭拜事宜。
好好，我記得了。我沒口子的答應阿嬤。
退出房間，我走上個木製樓梯間，看到個巨大的閃著金光的綠色金龜子在樓梯間旁的凹洞裡。看了一眼，我踏上梯子，似乎整個人進到巨大的超級瑪莉遊戲關卡裡，上上下下的爬在山洞裡，有好多任務要完成。
＊ ＊ ＊
醒了，又是因為要上廁所的緣故。
本以為這次的夢經過一整天的工作就會忘記，沒想到回到家裡仍記得大致的情節，還是動手記下來吧。
＊ ＊ ＊
儘管阿嬤去世多年，我也記了許多夢，這還是頭一次夢到阿嬤，真有意思。如果是按照老媽的說法，大概會是阿嬤叫我要記得阿公，也不要忘記接下來的清明節要去祭拜她。
阿公是在舊家過世的，他過世時我才國二，阿嬤過世時我已經退伍開始上班，那時已經搬到新家了。我對阿公的印象沒那麼深，阿嬤則因為相處較久，印象比較深刻。記得小時候家裡地板常有許多的棉絮，我總怪罪是阿嬤又縫衣服又打毛線的，所以家裡才有掃不完的棉絮。事實上，阿嬤一共有八個內孫，十來個外孫，幾乎每個人都穿到她打的毛衣或是車出來的衣服，再不然就是蓋過她織出來的拼布被。
此外，我們住在三重時，阿嬤還在住家屋外擺了個小菜攤，販售著數量不多品項有限的蔬果魚禽，招攬那些想省幾步路懶得去到大同南路菜市場的隣居大嬸們。至於過年時的年糕、蘿蔔糕，元宵、冬至時的湯圓，端午節的粽子、芋頭粿…凡是可以自製的食物，大抵都難不倒她。
由於家中食指浩繁，阿公就算是教員退休仍不得清閒，汲汲於賺錢的門路。記得舊家有個架子放的全是阿公各式各樣的牛皮紙袋十行紙等文件那是他年紀更大時不曉得從哪裡得到的風聲或管道想要在十大建設如火如荼展開的年代與經濟部總統府立法院國民大會ABBUBSBUA等一堆不知是什麼來路的機構銀行聯繫奔走協調看能不能撈到個仲介費或過路費或手續費等以便完成他買下一整個街廓讓他的兒子女兒等諸多親屬同住實則是補償未能給家人更好生活的想望延伸…
＊ ＊ ＊
我懂了。
原來阿嬤是要提醒我，別放棄自己的夢想。
2014年2月19日 星期三
2014年2月17日 星期一
四種12條麵包
吃完晚餐，一口氣做了4種麵團，全都是40%全麥+60%水手牌強力粉。差別在於摻入的配料，分別是：30%南瓜+80%香蕉+40%巧克力豆+20%葡萄乾+20%奶油、120%南瓜+30%葡萄乾+20%奶油、12%橙皮+30%巧克力豆、20%一年酒漬桂圓+40%核桃。前兩者未摻任何的水，完全由南瓜泥及香蕉泥充當水分，這種作法也只有自己生產的麵包才能如此奢侈吧。
前年去澳門拜訪朋友，住了他家3晚，現今他來到台灣，於是卯足全力、火力全開，把小模也請出來上陣，在短短不到一週內突破9條麵包的紀錄，一口氣推上12條。照片裡只有8條，是因為4條都現場切來嘗鮮了。
以下排的照片來說明，由左到右分別是：
12%橙皮+30%巧克力豆
30%南瓜+80%香蕉+40%巧克力豆+20%葡萄乾+20%奶油（全完不摻水）
120%南瓜+30%葡萄乾+20%奶油（全完不摻水）
20%一年酒漬桂圓+40%核桃
有朋自遠方來，不亦樂乎。Alice，謝謝你！
2014年2月15日 星期六
夢－工寮、咖啡、機車
我在一個山坡上的民宅，四周滿是比人還高的雜草。說是民宅還太豪華了，倒不如說是木板拼湊而成的工寮還更適當。工寮兩頭開放，一頭搭了個雨遮，就像是開放式工廠，裡頭正準備著辦桌宴客，另一頭有個L形的荒廢水泥三層樓房加廠房，還有一條向下延伸的小徑。
我在工寮裡探望著雨遮，裡頭人很多在準備辦桌，我沒進去，偏這時又感到尿急，進退不得，後來想到那條向下延伸的小徑或許有解放處。我想太遠了，就在離開工寮時，左上方斜坡就有個木頭搭起的簡陋廁所，好歹可以讓我放鬆。沖水時，看到洗水槽同時兼具馬桶儲水槽的功能，真有趣。離開廁所沒幾步，看到有隻大狗栓在鐵柱上，作勢要攻擊我，於是我撿起地上石頭，高舉過頭，又看到有隻木凳，也隨手拿在手上，那隻狗就龜縮了。
回到工寮，似乎該處變成一個咖啡廳，有些人已經拿了自己的咖啡就著小圓桌喝了起來，我則是考慮到大杯小杯都是咖啡，努力盯著價目表看板搜尋，最後點了杯tall，來到張大長桌，順手拉過了前一個顧客留在桌面的散亂報紙，邊看邊喝。是聯合報的新年特刊，版面滿滿的照片，要不就是廣告式新聞特輯。咖啡喝完，我也起身，走向斜坡。
不知哪裡冒出來的機車停放在工寮裡，我便挑了輛，想說到時候可以減省力氣。上了車，發現這是電動機車，放開右把手會自動減速煞車，車頭燈還有個小飾物會自動下垂，煞是好玩。騎下斜坡，很順，要上坡，也勉強可以。上坡時，右手邊是一大片的平地，高高低低的建物，還有灰灰的天空，真是好看。
＊ ＊ ＊
連著陰雨好幾天，又溼又冷，泡完熱水澡後，好好睡了著，就作了這夢，
要說什麼呢？一時想不到哩～
我在工寮裡探望著雨遮，裡頭人很多在準備辦桌，我沒進去，偏這時又感到尿急，進退不得，後來想到那條向下延伸的小徑或許有解放處。我想太遠了，就在離開工寮時，左上方斜坡就有個木頭搭起的簡陋廁所，好歹可以讓我放鬆。沖水時，看到洗水槽同時兼具馬桶儲水槽的功能，真有趣。離開廁所沒幾步，看到有隻大狗栓在鐵柱上，作勢要攻擊我，於是我撿起地上石頭，高舉過頭，又看到有隻木凳，也隨手拿在手上，那隻狗就龜縮了。
回到工寮，似乎該處變成一個咖啡廳，有些人已經拿了自己的咖啡就著小圓桌喝了起來，我則是考慮到大杯小杯都是咖啡，努力盯著價目表看板搜尋，最後點了杯tall，來到張大長桌，順手拉過了前一個顧客留在桌面的散亂報紙，邊看邊喝。是聯合報的新年特刊，版面滿滿的照片，要不就是廣告式新聞特輯。咖啡喝完，我也起身，走向斜坡。
不知哪裡冒出來的機車停放在工寮裡，我便挑了輛，想說到時候可以減省力氣。上了車，發現這是電動機車，放開右把手會自動減速煞車，車頭燈還有個小飾物會自動下垂，煞是好玩。騎下斜坡，很順，要上坡，也勉強可以。上坡時，右手邊是一大片的平地，高高低低的建物，還有灰灰的天空，真是好看。
＊ ＊ ＊
連著陰雨好幾天，又溼又冷，泡完熱水澡後，好好睡了著，就作了這夢，
要說什麼呢？一時想不到哩～
2014年2月9日 星期日
訂閱：
文章 (Atom)