一開始做麵包時，是3斤5斤的在雜糧行購買麵粉，三兩個禮拜就要補貨一次；
慢慢的，10公斤、10公斤的一袋袋買，然後還得自己騎車去迪化街載回家，最後發現可以透過網站訂購宅配到家，一次買兩袋還可以免運，然後可以撐到兩三個月，差不多是包裝袋上標示的食用期限；
最近，麵粉用量逐步攀升，一次買兩袋10公斤宅配到家已經不夠看了，在網路上找到間宅配免運的大盤，只不過，一袋就是22公斤…
雖說手水牌特級強力粉添加了這麼多，什麼小麥蛋白、澱粉液化酵素、糖化酵素、脂肪酵素、聚木糖酵素、維生素C…等成份，遠遠比我那單純的澳洲有機小麥要多上許多添加物，但，我也沒得選了…
『可是瑞凡，我回不去了…』
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