蜂蜜堅果麵包

分享計畫開始試辦後，陸續接到不少的收據，心裡很是開心，這活動真有趣。朋友在嘗到第一批的麵包後，立即食髓知味捐了第二筆，只為換得更多麵包（大誤；是愛心十足哩）。

照片是第一次烤出來的餅乾～ ^^"


第N批的麵包，自己都不記得了。


由於是老朋友、老顧客，所以我做的是指定款的堅果麵包。30小時的低溫冷藏中種，加上35%的堅果+20%的蜂蜜，口感非常細緻，


第一天嘗很軟，第二天嘗還是很軟，第三天才變得有點乾；中種法保溼性很好哩！

這些堅果，計有腰果、杏仁、胡桃，以及開心果。據說這款指定麵包，很受一家大小歡迎哩～ ^^