遊日記－京都東本願寺

這是留在日本的最後一個白天，剛好天氣放晴，再去把前些天因為下雨而無法盡興拍照的東本願寺給逛了一遍。


阿彌陀門。說是逛一遍也有點吃力；東本願寺五點準時關門哩～ ^^"

義遊團之威尼斯大運河

Ponte degli Scalzi，我拍照所在的位置，Scalzi橋。這橋是威尼斯本島通往Venezia S. Lucia火車站最近的一座橋。早上八點多遊客還不多，大運河上往來的都是貨運船、垃圾船等與民生大眾息息相關的船隻，以及我即將前往搭乘的水上巴士。


上船！一大早遊客還不多，從車站這裡啟程的水上巴士乘客不及20人，幾乎都是本地人，所以我能得到船首的最佳位置。照片左方的橋便是Scalzi，右手邊的黃色建築是Palazzo Foscari-Contarini。

49週年

陪著老媽吃完晚餐，慣例的和她去散步，邊走邊聊。

「你老爸真幼稚。」

不曉得聊到什麼，老媽話題一轉，就在數落老爸。

「那麼幼稚，呀不然你嫁給他做什麼？」

「你爸就是幼稚，還像個孩子；啥咪都要靠我。」老媽繼續數落著，但語氣倒也不完全是不滿，而是，有一絲絲對阿嬤的不滿，又有一絲絲驕傲，似乎老爸很聽她的話做了些決定，甚至她都認為是她的堅持，不然老爸當年恐怕會很慘，很慘。

我繼續挽著她的手，繼續有一問沒一問的兜著她的話。





要不是你們，我是不會出現在這世界上呀。

幼稚？不也過了這麼久嗎…XDD

紅扁豆入麵包

紅扁豆。


倒進石磨。

那天在迪化街看到這色彩鮮豔的穀類，連標示牌都沒看，就直接要老闆包了2斤回家。不為別的，只要是要磨成粉，摻進麵包裡，看能不能讓麵包增添些色彩而已。話說為了增加麵包的顏色，我已用過不少食材：紅酒、南瓜、紅高粱、黑糯米、可可粉…

遊日記－金閣寺

這是此行日本遊的最後景點；the last, the best。最後一個總是最美好。

不是三島由紀夫的金閣寺，那太文學、太壯烈、太現實了；也不是幕府將軍足利義滿的鹿苑寺，那離我太遙遠、太貴族了。這是屬於我2013年夏天的金閣寺－藍天、綠樹、金閃閃－有點遠又不會太久遠的去年。

夢－搭捷運、朋友

我進了捷運中山站，準備搭捷運回家。迷糊中，沒特別注意到自己來到哪個月台，看到車子進站，下意識的就上車了。那前往月台的方式很特別，很像是電梯的車廂，要搭乘哪條路線，就要到那部電梯車廂去。

過沒多久，捷運從地下穿出來到地面，過程之快出乎我的意外。是我搭錯方向了嗎？看看遠方的山景，以及熟悉的街景…這是民生西路、馬偕紀念醫院附近哩…捷運總算停了下來，我想自己是不是搭到新的路線，所以才有這一站。

停了站，我又再往車廂裡面走一點，免得擋到後面進來的乘客。只見車門打開後，我身處的車廂竟然有好多透明玻璃，而且車廂只有一節，簡直是公車來的。我緊靠著車廂底端的不鏽鋼扶手，有個小朋友也鑽過不鏽鋼桿，在我的左手邊站定。不久車子開動，我想下一站大概會繞到民權西路站，那樣我就可以改搭正確返家的車次了，便放心的東瞧西望周遭。

車子穿行在窄窄的街道中，有幾段路是逆向而行的走在專用車道上。也是，這是捷運。然後經過某兩棟建築物的縫隙時，我看到不遠處有座高架橋，剛好有輛和我所搭乘的車廂一模一樣的藍色塗裝車輛，慢慢的往上爬升。

車子再度停下，我聽了廣播確定這班捷運沒到我要去的地方後，便下了車，想說坐回頭去到原來的捷運站，大不了多花些時間而已。果然，我下了車，那班捷運（該說是BRT才是）便開上了高架橋，越過堤防，就往三重去了。

看著BRT走掉，我走回彷如地下街的車站裡，或說是有天篷的市集，好巧看到好友B，他也在這市集裡。我們邊走邊聊，來到一家店鋪，除了牆上張貼著大型海報外，展示台上有些個提袋背包。我拿起其中一個托特包，意外的輕盈，也遞過去給B。

＊ ＊ ＊
B到底有沒有接，好像有，也好像沒有，因為我醒了…

搭錯車，即早下車即可，不必太擔心，就當順便看風景吧。我是這麼解讀自己的夢，也是這麼解讀我的生活的…

最近好多夢，我都有相似的解讀，真有意思，哈哈～

食日記－京都ル・プチメック （Le Petit Mec）

這家麵包店，也是從tabelog上找到的。據說一星期只經營三天，要是沒抓好時間來，可是會槓龜的。洋紅色的店面外貌，很容易相認，整個街上找不到相似的哩～

在tabelog上，ル・プチメック （Le Petit Mec）分數是3.88分，列入前5000大裡面。儘管4分以上已經是難得的好店，但3.88分的評價算是不錯的了。是說，那已經是很高的等級了。

夢－紙盒、保管箱

我走到某棟建物的地下室時，隨手買了個紙盒套件，只見地下室裡已有不少人坐著。我坐了下來，打開紙盒後，裡頭有幾張硬紙板，有一兩疊的紙牌，還有不少的塑膠/木頭製成的小玩偶。才發現原來是地下室有個展示間，裡頭正有兒童生物或是玩具展之類的，而這個套件剛好可以當成參訪過後的溫習，也可以拿來當成玩具，難怪現場有不少的成人帶著孩子一起進來。

這紙盒對我也沒有太大的用途，於是我看了一對親子，孩子大約是小學低年級、母親似乎年紀大了些，他們的提袋書包外套都整頓得不錯，便走了過去，把那套件遞過去「送給你們，」然後我走往樓梯的方向。聽到有人在耳語「那可以拿來賣呀」、「不然打折也可以吧」，我是聽到了，置之不理。

到了另外一處，更像是展示館，只是沒什麼人而已。我走向櫃台，說明來意，是要來看我父親的保管箱，但我沒有鑰匙。管理員知道我的來意，也沒提出什麼要求，只要我在薄薄的申請書上註明探視即可。我彎著腰寫了自己的姓名，勾選了幾個項目，不多久一個穿著深藍色制服的警衛走向我，和我聊了起來。此時，陸續有人推著打臘機、水桶、拖把…等工具從保管室裡走了出來－是在打掃呀。

＊ ＊ ＊
突然想到老爸。

老爸是在銀行租了個保管箱，在他過世後，保管箱也沒有去退掉，倒是後來續約時，老媽提不出老爸的身分證，便打算退租。偏是往生者要退租保管箱，要會同國稅局辦理才能進行，這…反正到現在還是一場亂，只是國稅局已經搞定了，名字尚未變更為老媽，又是一堆文書手續。

這些手續搞得人好煩。

＊ ＊ ＊
我幹嘛跟人家湊熱鬧去買個什麼紙盒玩具呢？自己又用不到…幹嘛再去讀書？我又不需要…

＊ ＊ ＊
夢境和現實交錯，正好反映了我的現況：勉懷過去、盒以自婊。

紅酒桂圓乾，再來

向雷夢訂的4斤龍眼乾到了（詳見上一篇：超過600天的酒漬桂圓），為了要趕快接續酒漬桂圓乾的製造，於是我又開始動起來。左方的玻璃罐已經裝了2斤的龍眼乾，剩下來的2斤剛好拿來拍照紀錄。


龍眼乾的特性就是黏，非常的黏，那可是雷夢老爸心心念念守護出來的甜蜜，所以非常濃郁。使用叉子就是為了讓雙手保持乾爽以便拍照呀～

夢－自由入座的餐廳

我在一家餐廳裡，裡面立了有不少的桿子。這些桿子看來很像是旗桿，又很像是漁船上豎起來的鐵桿，雖然我不曉得到底是幹什麼的，至少讓這個餐廳變得頗有特色。

我挑了餐廳裡最大的桌子坐下，其他那種四人座或雙人座的，我有稍微看了看，但還是被我無視。

那大桌子很特別，是不規則的楕圓形，擺放的椅子也形狀各異，有貴妃椅、有大沙發、有凳子，好幾款。我挑了個三人座，不久，右手邊有個櫻花妹，先放了她的背包，人就不見了。隔了陣子她的餐點上來，櫻花妹才再度出現，見到她的餐點還有些意外。

＊ ＊ ＊
奇怪了，我幹嘛那麼注意別人的餐點呢？

而且這個夢好像也沒有終點哩…真奇怪…還有我到底進那餐廳是要幹嘛呢？

這好像是我現在的心情：我到底進餐廳是幹嘛呢…囧…

超過600天的酒漬桂圓

從2013/1/26起，這罐裝了白葡萄酒浸漬桂圓的玻璃罐便一直存放在廚房的櫃子裡，陰陰暗暗的，完全忘了今夕是何夕。

剛好向友人雷夢訂購了她們家的龍眼乾（詳見：我家出產龍眼乾【2011年更新版】＋2014年訂購資訊），這表示我又有新鮮的龍眼乾即將進來，於是這罐便被我從暗無天日的櫃子底起了出來，見客！

夢－陡坡

我在一個市集裡逛著，依稀是傍著山坡，有不少人大概是發現了明星在追著，其他人則是慢慢的逛著這些攤位。我也慢慢走著。

不知何時，我來到一個黃土坡，山勢有點陡峭，兩旁都是高山。似乎這條山徑是從高山中硬生生的開發出來的。在黃土坡上，我騎著機車，死命的催著油門，奈何山勢太陡，機車馬力不足，我還是半推半牽的把機車給騎到山徑的盡頭－根本是來到懸崖，遠方是高原上的聚落群，就像是秘魯的馬丘比丘一般。幸好我不是一路把機車騎上來，不然恐怕就要衝到懸崖下了。

只是，當我返頭想要下山時，才發現陡坡近乎垂直，要騎車下山還不如直接滾下去。怕自己摔死，只好就地找了個小小的平台，架好機車，又看到附近有間小屋，剛好可以過夜。

不久，遠遠聽到轟轟轟的引擎轉動聲，直覺知道是直昇機，它過來把我的機車吊下山！

＊ ＊ ＊
這個夢在剛起床時非常鮮明，還信誓旦旦的以為不會被我遺忘，因為我已經在腦海裡想過一回，覺得自己沒理由會忘記它。

果然，當我想坐在電腦前把它記下來時，還是忘記了；直覺知道有個夢要記，但怎麼就是想不起來。通常遇到這種情況，我會覺得有點懊惱，然後過一陣子這懊惱就跟夢一樣的煙消雲散了。

如果就只有這樣的話，我也不會把這篇找回來了。

＊ ＊ ＊
我已經忘了想把夢記下來這件事了。

就在晚上從廣播裡聽到李宗盛的「越過山丘」這首歌，
然後，
整個夢境竟然華麗的在我腦海裡展開，彷彿我重回夢裡，目睹著這一切…

＊ ＊ ＊
回到現實生活：似乎有些東西我懂了，特別是在聽了這首歌之後，不必再那麼堅持了…



http://youtu.be/_qNpR1Ew5jA

山丘
詞曲：李宗盛

想說卻還沒說的 還很多
攢着是因為想寫成歌
讓人輕輕地唱著 淡淡地記著
就算終於忘了 也值了

說不定我一生涓滴意念
僥倖匯成河 然後我倆各自一端
望著大河彎彎 終於敢放膽
嘻皮笑臉 面對 人生的難

也許我們從未成熟
還沒能曉得 就快要老了
盡管心裡活著的還是那個年輕人

因為不安而頻頻回首
無知地索求 羞恥于求救
不知疲倦地翻越 每一個山丘

越過山丘 雖然已白了頭
喋喋不休 時不我予的哀愁
還未如願見著不朽
就把自己先搞丟

越過山丘 才發現無人等候
喋喋不休 再也喚不回溫柔
為何記不得上一次是誰給的擁抱
在什麼時候


我沒有刻意隱藏 也無意讓你感傷
多少次我們無醉不歡
咒罵人生太短 唏噓相見恨晚
讓女人把妝哭花了 也不管

遺憾我們從未成熟
還沒能曉得 就已經老了
盡力卻仍不明白
身邊的年輕人

給自己隨邊找個理由
向情愛的挑逗 命運的左右
不自量力地還手 直至死方休

越過山丘 雖然已白了頭
喋喋不休 時不我予的哀愁
還未如願見著不朽
就把自己先搞丟

越過山丘 才發現無人等候
喋喋不休 再也喚不回了溫柔
為何記不得上一次是誰給的擁抱
在什麼時候


喋喋不休 時不我予的哀愁
向情愛的挑逗 命運的左右
不自量力地還手 直至死方休


為何記不得上一次是誰給的擁抱
在什麼時候

遊日記－史上最強陰陽師所在晴明神社

晴明神社。越過這個島居之後，我就進入最強結界，妖魔退散、小人退散！


淨手處。HDR開啟，顏色特別豐富。

我是讀了夢枕獏的陰陽師之後，才曉得安倍晴明這號稱日本史上最強陰陽師的發跡處就在京都，而且他還有個很好的朋友－博雅，一如華生醫師之於福爾摩斯，許多故事就在兩個人的交談中展開，頗有意思。

夢－竹橋、家族

我走在一座竹橋上，搖搖晃晃得非常厲害，剛開始還能用走的，到後來，實在是太晃了，只好手腳併用的爬了起來。

這座橋的形狀很特別，起始處都還算平緩，慢慢到橋中央時突然升高，凸了起來。正當我開始彎下身子準備爬過橋時，看到清澈的橋下溪水中似乎已經有人在那裡，然後對向而來的一個男生，顫顫巍巍的，他左手握著的扶手竟然彈了出去，只見他身子一半幾乎要離開橋面。幸好他身後的人機警的把他拉了橋面，才沒有掉下去。看到他這樣子，再加上橋面突然上升，橋身也變得光滑，我也就順勢手腳併用的爬著經過了這群人。

總算過橋了。

這裡是一片荒草，我急著去和我的家人會合，這荒草區還散布著幾座墓碑，我得小心別讓自己踏著別人的墓碑才是。

慢慢的我走向右前方的水泥建物，才發現是舊家，已有姪女、老媽、大哥在裡頭。

＊ ＊ ＊
讀著一些不怎麼有趣的書，還真的好累，手腳併用還不曉得能不能順利過河哩…

嘆…

台北街頭，沒有相機

新加坡舞廳。某天我在台北街頭亂亂走，沒有相機在身，權以手機作為紀錄。儘管不是神器，留下影像也夠了。

我知道黑美人、五月花，都在延平北路二段附近，偏不曉得新加坡舞廳的存在。是我孤陋寡聞，太少上舞廳酒家了…囧…

友情開箱星巴客杯杯

草綠色紙盒。


在鹵素燈的照射下偏黃呈現。

撞球

好久沒撞球了。最近一次的撞球，連我自己都記不起來是幾年前的事了。


記得當年高工畢業、考完四技二專聯招後的隔天，就向老媽報備，申請夜不歸營，直接和好幾個同學約在館前路某棟大樓的撞球店，包了一整夜的球檯，從晚上11點一路打到隔天早上7點，簡直玩到昏天暗地來的。

進了二專，學校餐廳旁的一小片區域就擺了四張球桌，偏偏只營業到晚上八點，有位神通廣大的同學不知從哪裡找到了完整的一套球，再加上他也自備了球桿，所以我們便可以不受時間拘束的一直玩一直玩一直玩…

到底有沒有被教官抓包過，管他的。



隨著出社會，開始上班工作，1分鐘2，3塊錢的費用不會造成太多負擔，吃一頓飯都嘛不止打場球的價錢，但，包檯已經離我遠去，撞球已經遠我而去，打球還是要有球伴，儘管肉腳如我常被電，被老友電也是一種幸福。




這天，我一個人到球間，獨自把我的青春給撞進球袋。狠狠的。

夢－母親

我在舊家的二樓，才轉進主臥房，就看見母親正在對著鏡子穿內衣，還低頭調整。我看到這幕，趕緊轉身，退出主臥房，然後若無其事出聲詢問。

＊ ＊ ＊
嚇我一大跳！

要是Freud重現，他老人家一定會說我有強烈的戀母情節，而且是指著我的鼻子、斬釘截鐵的這麼說著。囧…

＊ ＊ ＊
和老媽及弟弟一家人吃完晚飯後，老媽說她要走一會兒去較遠的地方搭公車，說是月底了，她還有些公車餘額沒搭完，不然月底會歸零，下個月初重來一遍。

我和老弟都認為晚上走這麼一段路還有點遠，不如先搭捷運再轉公車，捷運站就在不遠，轉公車也方便，但老媽有她的堅持，說是吃完飯走一會兒會比較好。和我們說完再見後，她就一個人在台北街頭騎樓的日光燈下，慢慢而穩定的離去…

幸好她步伐穩定。我向老弟說。老媽身體健康是孩子們的福氣，要是她哪天行動不便了，恐怕會是另一個我不敢想的光景。

回到家，有那麼短暫的瞬間我後悔自己怎麼沒在那時陪她走那麼一段，雖然她嘴裡會要我趕快搭捷運回去，但其實心底是很開心的。終究我還是沒跟上去…

老佛，你說得對，我是有戀母情節；畢竟她現在一個人住，刷悠遊卡已經嗶嗶嗶的三聲無奈好幾年了。對於一輩使用印歐語系的音符系統、習慣且強調個人主義的你，大概很難體會使用漢藏語系音符、意符併用，且習慣群體主義的東方人如我者的感受吧…

老佛，你怎麼說呢？

食日記－天龍寺篩月精進料理

龍門。精進料理。篩月。


（天龍寺的枯山水）
為了吃這餐精進料理，從京都搭客運到達嵐山，等到雨停出了太陽，找到這位於天龍寺「裡」的篩月。剛開始我還不確定篩月的位置，在天龍寺外繞了過去後，才付了料金進到天龍寺，很快找到篩月。

遊日記－嵐山嵐電

褐色塗裝的電車廂，目的地是四条大宮。嵐電是京都唯一的路面電車，而且只得一節而已，如果從京都的四条大宮站啟程的話，就有機會看到電車行走路面的各種風景。可惜我是從京都驛搭客運前來，回程也沒搭嵐電，所以只能拍車站裡的模樣。

Lalos肉桂布里歐許

那天開完會，慢慢走在台北街頭，要往下一個目的前進時，見到路旁的麵包店Lalos。當時在台北101開幕時，號稱由法國MOF師傅主持，我也去湊了熱鬧（詳見：101大樓新開的Lalos Bakery，初探 ），還給了不錯的評價。想來這是第2號店，也選在高檔的區域。

遊日記－京都嵐山之豆腐及清涼寺

下雨了。幸好還沒出旅館時就遇到下雨，還來得及問櫃台借雨傘，不然就得淋了一身濕，進退不得。


雨越下越大，老天爺完全不管旅人的行程如何安排，說下就下。返台後看新聞才曉得，京都後來還真的來了場超級大雨，把嵐山的渡月橋給淹了。幸好彼時我已返台了。

夢－脫逃

我和一群人在山頂的平台上，啟動了一架停放的飛機，讓它沿著預設好的路徑慢慢滑動，不久，飛機消失在大型建物的後方，過了好一陣子後，聽到轟的一聲，果然飛機爆炸了。

我知道這麼做是為什麼：有人正在追殺著我，為了轉移對方的注意，我們把飛機推下去，以便讓對方認為我們在脫逃過程中發生意外，這樣我們就能爭取更多時間逃離。

推下飛機後，一行三人拉開一旁建物隱藏得很好的鐵門，從外觀上幾乎很難發現這裡有個門。拉開鐵門後，我壂後，以便反鎖。其他兩個人手腳俐落的攀爬上鐵梯，等我要攀上鐵梯時，那原先反鎖的鐵門竟然夾到我的手指，頓時紅腫起來，幸好沒被壓斷。

＊ ＊ ＊
是痛到醒來的嗎？恐怕不是，倒是起床後發現左耳因為前夜戴了眼罩而有些疼痛，左眼視力在洗完臉後也莫名的感覺模糊，直到打文章的此刻，還是糊的。

＊ ＊ ＊
下午去一個新近認識團體的場子，參加了活動開幕式，流了滿身汗，但也因此和一些人聊了天，透過他們的工作及眼光，對這社會的瞭解有些些的不同；傍晚是認識大半輩子的親友場，吃完晚餐還延伸到公園去續攤，除了重溫舊夢的聊聊過去外、還天南地北的談談將來。有充滿活力的場子，也有溫馨滿懷的場子。

＊ ＊ ＊
我是在逃避什麼的追殺呢？何以要掩藏自己的企圖呢？夾到自己的手，會是目前需要搞清楚的點嗎？

把現實和夢想聯結，把現況和夢境聯結，突然我想到，此際我正面臨人生的路口，在一步步走得太遠之前，我還是得持續面對自己轉換的焦慮呀。

遊日記－鴨川夜景

有這麼一個美麗的河川，只能說京都人真幸福。照片右方明亮亮的是京都南座顔見世興行，我只遠觀，沒有近看；京都有太多可以看的了。

黑麥啤酒麵包

（飲酒過量，有礙健康）這是在大賣場買到的特價黑麥啤酒，除了外觀有些凹損而降價外，完整的保氣性無損黑麥啤酒的濃郁風味。不是我愛喝啤酒，而是買了這啤酒要來做麵包的。


開罐，進料！一時之間太過於興奮，幾乎要把整罐倒完，忘了這次的麵粉量只需要350公克（70%）重的啤酒即可。

夢－躲避

我人在舊家的廚房，隔著窗戶可以看到圍牆外有人頭晃動，似乎是我過去的同事，一個沒有太多交集、但不怎麼想看到的人。

只見他的頭不時露出不高的圍牆，正在向屋裡張望，不曉得是不是在找我，但我不想看到他，也不想讓他知道我在這裡，所以只能蹲低著身子，閃躲著他。

不久，屋子的側門被打開，那是通往車庫的門，表弟走了進來。他不曉得我在屋子裡，更不曉得我在躲屋外的人，只見他直直的往我的方向走。我好擔心表弟的出現會吸引那牆外人的目光，然後被他發現。我只能躲在柱子後方，拼命的閃躲。

＊ ＊ ＊
怕被看見的感覺，醒來還殘留著；即使沒有不舒服，印象仍是深刻。

＊ ＊ ＊
先說夢境：
那個前任同事和我不同單位，算是後勤支援，平常和公司裡的人都有接觸機會，但都不會太深，至少我就和他不算太熟。我和他不熟，不見得其他人就是如此－有些人很喜歡去找他閒聊，上班下班時間皆是如此。當然，後續有些傳聞關於這同事，無法證實，我也不會好奇；是說誰沒八卦呢？說不定我也是八卦的對象哩～

近日的夢都有舊家出現，是我開始懷念舊家的好處，還是有了年紀，近事記不住，往事歷歷在目呢？

＊ ＊ ＊
回到現實：
昨天是團體第三次，算是大家都有些深度分享，儘管有些是點到為止，但我個人覺得深度也夠了，何況這個團體的目的在於訓練、體驗，不在於深度探討…

我懂了，那不是我的舊家，而是每個人的舊家，安全的堡壘，我在團體過程中就像是那個在牆外探頭探腦的人，那個從側門而入的表弟，其實是已經熟悉彼此過去的成員們。

果然是夢呀！

遊日記－花見小路

花見小路 Hanamikoji。據說是京都藝伎最常出沒的景點，


所以也是最多觀光客圍觀的地方，就像這樣，

感謝的力量

前陣子的某個夜晚，上完網關了機，洗完澡，吹乾了所剩不多的短髮，隔天要用的事物也整理妥當，就要上床睡覺。

關了燈，頭枕著薄薄的毛巾，拉過薄薄的大浴巾，躺在軟軟的床上，不久，睡意湧現，幾乎就要睡著了…

…

…

「轟～」

夢－臉頰

我的臉上有條絲線橫過，從左頰到右頰，恰恰穿過鼻子，彷彿從左邊到右邊開了條高速公路似的。

怎會到我的臉上？總之它就在那兒。那條絲線是白色的，直徑大約0.2公分，摸起來不硬不軟。我摸到左頰，把它扯下來。唔，還好不痛。又摸到右頰，把另一端給扯下，這條白線就在我手上。

一開始我以為這條線有個芯，才會觸感軟中帶硬，仔細用雙手又剝又撕的，那絲線竟像干貝似的可以一束束剝下。

＊ ＊ ＊
究竟我是蚌，還是人呢？

這夢要和我說什麼呢？完全沒有任何線索可想～ @@

新款麵包刀

然後，我就收到禮盒了。


打開牛皮紙箱，裡面露出黑色亮面的紙盒，隔著透明塑膠片，刀身的紋路清晰可見。


品名：麵包刀 / 系列：大馬士革鋼 穆罕默德紋系列 / 鋼材：不鏽鋼鍛壓大馬士革鋼


紙盒裡還有本薄薄的說明。


取出刀子，TGM，刀身的紋路更清楚。


刀尖還以軟塑膠包覆著，非常銳利。


刀身特別的花紋，說明書裡提到是「原子結晶體的排列產生變化，」顯然是獨一無二的紋路。

果然是好刀！

在前不久，我在社辦掉了把慣用的麵包刀，在一般商店買到的那種波浪形麵包刀，削水果嫌太長、切菜嫌太軟、剁排骨會崩潰，拿來鋸麵包剛剛好的那種。在FB上哀嚎了一下，便也沒放心上，反正切麵包還有別的法子。

過不久，便收到這個麵包刀，寄自台南，但台北下的訂單。

S的心意，這麼的仔細，除了感謝，還是感謝…

謝謝你。

夢－迫降海面上

我在飛機上，只看到小小橢圓形窗外的景色迅速的變化著，似乎是飛機劃過了雲層，捲起千堆雪。

待我仔細一看，那捲起的不是雲，而是海水被飛機氣流捲起所形成的浪花，像是花圈般的繞著飛機。

我突然意識到，不是飛機飛得太空，而是飛機根本在海平面上迅速飛行！

才這麼一想完，飛機像是喝醉酒似的，斜了一邊，整個機艙裡的人也都傾斜了身子，然後，飛機停滯在海面上，卻是沒有任何衝擊。至少沒有墮毀。

＊ ＊ ＊
然後又是因為尿意而醒來；怎麼這個夏天起床的方式都這麼尿呢？@@"

＊ ＊ ＊
臨時被老闆交辦的簡報順利完成，或者說，我根本是混過去了，因為另一個大咖的講者幾乎把場子給包了，哪輪得到我呢～

所以說，原先我的擔心到最後也變成多餘，只是，在會後討論時，老闆又指派新任務給我，要我統整所有講者的資料，或許要出版…管他的…

Chia籽麵包

麵包皮上的褐黑色點點，形似芝麻的便是鼠尾草的種子，又名chia籽。

夢－接球、交流、朋友

好像是我國小就讀的學校，四周是低短的二層樓教室，中間圍起一個操場，我穿過花圃，打算往操場對面去。走沒幾步，一顆白色的硬式棒球朝我飛來，我趕緊伸手接住。操場上原來有一群人正在操練，個個都身穿球衣，大概是這球漏接了，我想。走沒幾步，空中又出現一顆球。我看了這球路，距離某個球員的頭部不遠，他只要跨個一步伸出手就可以接下球，但他卻是動也不動；等到球離我很近時，發現球速非常快，以我空手的情況要接球是不可能，於是我頭一偏，任由那顆球飛過。往前再走幾步，這回飛來的是排球－又沒人接應理會，又是衝著我來。乾脆我撿起它，用下手發球法，將球鎚得遠遠的回去。

慢慢向著右前方走去，不久，看到一群人，有大有小的，行經穿堂、踏下洗石子階梯走過我身旁。似乎有人在向我介紹前頭的某某老師，接著是某某主任，最後是一個個頭不高、臉呈國字、頭髮中分、戴著金色金屬框眼鏡的婦人，原來是某校長。只見她對我打量了一番，沒什麼表情的走下階梯。我又向前，一隊小朋友從我身後趕了過來，越我而去。

我上了階梯，進到一間教室，看到裡頭已有人坐著，是我以前的同事。原本他幾乎是理了短到不能再短的平頭，露出發亮的額頭，此時的他卻留起雞冠頭，而且臉型變成柯震東似的青春高中生…

＊ ＊ ＊
然後就沒了。

最後一幕我記得最清楚。

＊ ＊ ＊
近日好幾次都是因為感到尿意而起床，差不多都在鬧鐘響之前10～20分鐘左右，然後躺回去沒多久就起床開始一天。

昨天在社辦見到許久未見的伙伴，聊得還沒盡興就因為事情來了而先放下他，待忙完回過頭來，伙伴已離開了。那些年我們一起待的社辦，一起聊的話題，卻因為各人造化而各奔東西，除了在FB上看看彼此的近況外，見面的機會很少很少，少到我幾乎要忘了有這個朋友，除非社辦裡有人提起。

那個擊球回去的一幕，是帶點不滿；那個被人打量的一幕，有些不悅；但那幕雞冠頭青春無敵的景象，才是讓我印象最深刻的地方。是說，青春的夢想、青春的伙伴，才是我最不想放手的…

食日記－京都祇園鍵善良房

冰涼入口，剛好趕走京都的燠熱。


京都祇園鍵善良房。在夏天裡東走西走的，很容易感到燥熱，雖說來到此店的時間距離他們的關門時刻不到半小時，簡單的比手畫腳說明來意後，還是入座了。

夢－高空

我搖搖晃晃的來到某個地方，睜開眼看，赫然發現我身處高樓最角落的地方。那是處有不鏽鋼邊框、鑲有透明強化玻璃，向下看是二、三十層樓高的體育場，場中央有天藍色的競賽泳池，場外是天藍色塑膠座椅，形成一個八爪章魚似的圖案，清晰被白色線條界定出來。

轉頭向右看，卻只是個平凡的大學教室，有零落的木質桌椅。

＊ ＊ ＊
好短的夢。該說是我印象鮮明的部分就只有這些而已。

在高空會害怕嗎？好像有一點，然而那泳池的圖案讓我看得很清楚，現在回想起來，似乎還有水波粼粼的模樣。當然回想不一定可靠，反正是夢。

＊ ＊ ＊
作這夢的白天，才和一位前輩閒聊，他給了我些建議，和我原先對自己的規畫不一樣。當然兩者各有好處，他說的是一般情況的好處，我著眼的是目前的好處，然而時間不可逆，我既不能也無法嘗試他的提案並執行我的想法，那種電腦多工多緒多種視窗的模式應用在人的身上，在最前面的永遠佔用了兩眼的視線，沒別的眼光了。

任何一個方案，都是縱身一跳，沒得回頭…任何一個沒被選中的，都是轉身的教室桌椅，永遠都有空位。

跳吧。

心酸早餐

昨天忙了一個白天，臨走前老闆交辦了兩場報告，晚上又有NPO的討論會－後者雖是到最後一刻才想定方案，但執行起來不礙事，前者報告時間不長，卻是硬生生要把簡報檔生出來。已答應的NPO場子不能臨時放鴿子，幸好無酬比較好開口，便提早半小時走人，趕回家做簡報檔，理想之餘還是得顧及收錢填飽腹肚為先呀～

說是兩場報告，第一場是曾經簡報過的，只要找到過去的檔案稍加修改即可上陣；另一場報告，則是從未講過，但老闆都交待了也無法推辭。幸好在等著討論會之際，先用鋼筆把簡報架構畫了草稿，算是生了骨架，回家再把肉給生出來就行了。

好了，大概沒問題了。

順利提早結束NPO討論會，急忙搭捷運回家，開始工作。

然後，想也知道，開了電腦就不會是完全專心的，收收信，回回賴，按按讚，又再回到簡報檔。嗯，第一個簡報檔完工，上傳成功，也很快存到隨身碟裡。至於第二個簡報…很不順！

固然我有些構想，但開始找材料時電腦程式似當不當的，畫面只差沒有出現藍白畫面－如果是那樣也就認了－要正經工作的瀏覽器重開仍然卡卡，忠心當個鄉民卻是毫無困難，PTT勇健無比。但是，眼睛卻是越來越累，越來越累，到最後，只好做多少算多少，第二個簡報檔還有個晚上可以工作，收工就是了。

洗完澡才想到，明天沒有麵包！！！

我累到沒有體力時間做麵包！！！！

京都清水寺

清水寺。


仁王門前拍照的男女。

中山站旁的某素食自助餐

那天傍晚，看看距離晚上的討論還有段時間，想想討論地附近好像沒有什麼可以吃的，再加上中午吃的是普通的麵條，蔬菜攝取量不夠，於是便動念開始在左近尋找自助餐。

記得先前上素描課時，有個某連鎖經營自助餐就在教室不遠處，離捷運站很近，認了方向後，便慢慢往該點移動。

捷運中山站是美女出沒的地方，櫻花妹、辣妹、貴婦…在巷弄裡完全沒遇到，倒是見到一些穿著T恤的搬運工以及制服員工，在傍晚時刻，此地是冷冷清清，沒什麼人氣。

正當我舉掌拭去額頭上流著夏末的汗水時，右手邊看到了某個不起眼招牌上有個關鍵字「素」「自助餐」。再一看，合起來的玻璃門內人影數個，顯然是正在營業，而且冷氣運轉中…

Bingo！不必再找了。

推開門，有個男士佔了一桌，低頭吃麵；門口一桌兩位婦人聊個不停；櫃台後方顯是老闆的人，一頭短髮，眼睛四處梭巡。門口左方三層架上擺放了不少菜餚。

動手取了菜蔬秤了重，付了錢，原來那短髮老闆該是帶髮修行的婦人，時不時和入門處那桌的兩位婦人聊著。看來這是修行人的聚會所，和貴婦的下午茶沒什麼兩樣。


找了個靠窗的，看見窗外有棵大樹。不久，那男士用餐完畢離去，只剩三位婦人與我，索性拿下眼鏡，好好就著窗外的大樹，慢慢咀嚼進食。

很久以前，也有這麼一家自助餐，位於公園旁的好位置，我有機會慢慢進食，甚至留下文章慢食一篇。儘管該自助餐早已頂讓為一般自助餐，我也很久沒去到那附近，緩慢進食的美好滋味仍是不時出現。

有幸在此用餐，特以此文為念。

遊日記－京都三年坂

極有風情的建物，八坂の塔。正式名稱是法觀寺，可惜我只拍照，沒找到它的所在，自然也沒進去多拍囉。不然以它這麼特別的塔尖，怎會錯過呢？

夢－舊家、墓碑

我在舊家附近，原本那裡有個屋瓦幾乎破光、裸露出數根橫樑、野草蔓蔓的荒廢紅磚屋，結果我瞥了一眼，只見那破屋已經消失，成了一片水泥地，倒是原來沿著小路的圍起來的紅磚牆還在，卻多了幾片深色大理石鑲在牆上。再仔細一看，那些大理石板原來是墓碑，至於細節則看不清楚。 我再往前走，回到舊家，裡頭姪女跑來跑去的，大約是6,7歲的模樣。老媽、大哥也在客廳，大概是在聊什麼，我並沒有參與。 ＊ ＊ ＊ 再來的細節我也記不住了。 雖說是墓碑，理論上會埋了死人，但我行經那裡，倒也沒感到特別，反而覺得少了原本荒廢的磚屋後，變得開闊多了；姪女、舊家，似乎一切都回到好久以前的事，反而是對過去的不捨，還讓更我有感覺。 ＊ ＊ ＊ 作這夢時，剛好人在外地，是我想回去了嗎？或許是吧…

Parmesan cheese，不敢造次

Parmigiano Regiano Shaving，家福帕米吉亞諾乾酪刨片。這是品項名，但眼尖的人有沒有發現什麼錯誤呢？


Parmigiano Reggiano，應該是gg，背後的標籤有誤。

白河天主聖三堂

聖三天主堂。此次台南行，拍了不少菁寮天主堂照片，這個聖三天主堂是匆匆在車上拍到的，幾乎要被我忘了。

一開始在整理照片時，我以「聖三天主堂」為查詢，結果股狗出來的不是在台北新店，就是跑到台南佳里，再不然就是雲林斗南，而，出來的照片我怎麼比對，就是不對勁。

幸好我找到wiki的天主教台南教區，才發現白河當地就有白河天主堂，Holy Trinity Catholic Church，才確定了就是我照片裡的聖三天主堂。

相見時難

友人曉得我喜歡小天使，便趁著見面時，把他找到的小天使塑像送給我。

失心瘋之Gouda Cheese

3個紅色扇形物，合起來剛好是四分之一圓。背景左邊有個淡淡的圓形，那是摩卡壺剛離開瓦斯爐被我放到人造石的流理台所留下的印記。所以說這照片是在廚房拍的。


翻個身，3個扇形物再來張合照。Gouda Cheese, Dutch Tradition，荷蘭傳統的高達起士。

遊日記－陰翳禮讚西本願寺

去京都之前，我並沒有好好作過功課，雖是聽聞＜陰翳禮讚＞這書的名號，總是未曾拜讀。回台後，照片放了好久，也去圖書館借了＜陰翳禮讚＞這書回來，並且閱讀了一番，現在回頭再看當時拍的照片，開始對於谷崎潤一郎所說的陰翳有了更深的體會，例如，這張照片。

尋常的深色大門，分不清是墨色上漆還是薰黑作色，木頭的肌理紋路清晰可見；鎏金菊花藻飾，隱隱顯露它的光芒而不刺眼。

夢－眼鏡

我先用洗碗精和著清水，把眼鏡給沖洗一遍，然後左手握著眼鏡，右手抽了張衛生紙，從眼鏡的中心開始，逐步向外成圈的要把它擦乾。不料，才轉到第二圈，鏡片就從中心裂開了，彷彿是被我搓破了。

原來是鏡片太薄，禁不起手勁，所以一搓就破了。

＊ ＊ ＊
昨天的夢還來不及回想、記錄，就忘得一乾二淨，連個蛛絲馬跡都沒有，果真是春夢了無痕；今天至少還記得斷簡殘編的這麼一幕，也算是幸運。

近日開始在想轉職一事：

前些天接到一個機構的邀約，奈何宥於其設備，活動安排似乎很難成形。倒不是講師費的關係，其實有收入總比沒收入好，高低已不是重點，重點是對方寄了機構的設備照片給我，才發現那只是個尋常的廚房而已，雖說有台電動咖啡機，乍看下很方便，但那台小烤箱，頂多只能用來加熱吐司或麵包片，真要當成烘焙的烤箱，還有段距離哩。

再前幾天，跑去環河南路一帶的烘焙設備公司訪價。倒也不完全是訪價，而是瞭解行情。220V、3KW半盤含發酵箱的烤箱，售價32K，再多個3K即可添加石板；220V、5.7KW一盤含發酵箱，售價45K，再添4K即可加裝石板。要是訂任何一個設備安裝在家裡，荷包失血事小、空間侷促不提，開機後室內溫度的大幅上升可是難以承受的熱，那可是任何冷氣空調都難以挽回的局面。

然後，去大賣場補貨的同時，順便看了42L烤箱，那是半盤的規模，卻只用一般家用110V，功率1.5KW、號稱最大台的家用烤箱。沒有發酵箱，售價8.5K。

添購設備事小，有沒有可能把自己的屋子給整頓一番，翻身為烘焙教室呢？這可是大事一樁了。很大的事。這意謂著我的居住空間要調整，冷氣空調要加強，甚至是整個空間都要大改造，幾乎全能住宅改造王的程度了…

我的理想，會是那一擦即破的眼鏡嗎？還有，鏡片是那麼的脆弱嗎…