遠東香格里拉肉桂捲

好久沒看到肉桂捲了；正確的說法是，好久沒有在追肉桂捲了。

最近一次是三個月前在野上看到的（詳見：野上肉桂麵包兩款），還是無意中發現的。記得那時特別瘋狂，半年內追了超過20家，最後還集結成一篇全攻略，想來真是有趣。

烘焙給我的體悟4

4. individualization / 不黏手
原本黏糊糊的麵團，在搓揉攪和的過程中會逐漸成團，最後變得不黏手，麵團表面不但呈現光滑狀態，也變得極具彈性，可以拉長延伸而不斷裂，前一個步驟的物理變化至此形成化學變化，麵筋出現了，揉製麵團的工作至此告一段落。

當事人原本在生活中的困頓，隨著會談的推移，慢慢找出自己的頭緒，不必過於依附諮商員，開始練習心理上的分離，進入個體化的階段。

從攪和在一起到慢慢和當事人分開，在這過程中，當事人在學習，諮商員何嘗不是呢…

夢－追車

我和督導參加完一場聚會，兩個人很有默契併肩離去，我曉得他開車，剛好可以搭他的順風車回去，所以心情一派輕鬆。

走到一半，突然想上廁所，看到左手邊有個馬桶座，便自行走了過去，想說回過頭再追上去。那馬桶座很漂亮，倒是設得很高，我拼命的墊腳還是很難瞄準… @@" 最後我看到左後方還有個比較低的小便斗，便換到那裡去解放。

解決生理需求後，我三步併做兩步，想趕快追上督導。我越過人潮，追到左前方的向下階梯，只見是許多人頭，而且階梯盡頭左方還有一條小徑延伸到建物的後方，右方的的路則是丄字路…督導，你在哪裡呢？

正猶豫時，看到丄字路上方似乎有個人影一閃而過，彷彿是在提示我。於是我趕緊追向前去。果然！督導在駕駛座開著車，後座似乎還有另外一個人。我跑步追了上去，拼命在車後揮手，只是車子越開越遠，越開越遠…

追不上了。我放棄了。

我默默走回到先前階梯人潮處，想了解其他人要怎麼離去。多數人選擇在不遠處的公車站牌等待，只是，排隊的人龍很長，看來消化要一段時間，也不曉得公車何時會來。我來到丄字路的交叉處，找了個像是個在地模樣的人，她順手指向前方，「往那兒去，有捷運站。」

謝謝你。我順便看了手機裡的地圖，距離不是太遠，便動身了。

＊ ＊ ＊
那天突然接到研究所老闆的電話，要我幫忙。

我沒在第一時間答應，畢竟還是有些事要釐清。隔天打了些電話，了解大致狀況，也預想了最壞情況。最後，我回信給教授，原則上都可以了。

只不過，我的工作場所資格不符，愛莫能助呀～囧rz…