2018年6月30日 星期六

一年後的麵團

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單純的麵粉、水、及時補加的酵母粉,以及後來追加為了增風味的奶油及老麵,最後在大家揮汗努力下,成了這些麵包。

和在一起的不單單是上述的材料,還有許久未見的交情以及摻雜的世事人情。從去年六月二十四日開始召集了一群朋友來共襄盛舉,記不清楚揉了幾團,每次都有不同的風味-不同的手法、不同的餡料、不同的氣溫、不同的天色。

唯一相同的這張桌子-就像是今天的夥伴 P 所言,桌子是個 agent,更是 metaphor。

麵團裡的酵母,也是 agent,促使麵粉和水發生生物變化,成就了麵包。

「榮格要告訴我們的道理很簡單:心靈生活越豐富、象徵生活越寬廣的人,越有能力熱愛自己的命運,而心理分析師的任務,便是幫助我們面對那些突如其來的意象、形象和景象,鼓舞我們去提煉其中象徵意涵。 」 引自博客來商品內容簡介《人及其象徵:榮格思想精華》

揉出來的人生,和下去的心聲,嘗起來的新生,都是麵包。

2018年6月22日 星期五

京都向北去

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京都數回,這是第一次造訪鴨川三角洲跳石。

倒不是鴨川跳石不重要,而是先前排了太多其他景點,諸如喝咖啡的茂庵,很有氣勢、不是天龍八部的天龍寺精進料理,或者是去櫻花滿開佔據視野的蹴上看花…行程太多、時間有限,鴨川跳石只得一延再延了。

2018年6月8日 星期五

向尾大的航道前進

348A5895 尾道,尾大的航道。

「在臨瀨戶內海處為尾道水道,因此自古就是海運的物流集散地;明治時代山陽鐵道開通後,更成為鐵路運輸與海運的轉運處。因此成為廣島縣東部的最大城市。」《維基百科》

2018年6月1日 星期五

肉桂捲:嬉皮、陽光、麵包廚房

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華爾滋肉桂捲,嬉皮麵包,40元。

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榛果肉桂捲,陽光宣言, 39元。

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肉桂卷,麵包廚房,160元。

2018年3月30日 星期五

公東教堂

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公東教堂。

初識公東教堂是在范舜毅《海岸山脈的瑞士人》裡提到錫質平神父這些來自瑞士白冷教會的修士們,他們在台東海岸山脈如何為住民們服務。一來是范的照片極美,二是與天主教有緣,深受感動之際,期望著有天能實地拜訪這些教堂。

2018年2月28日 星期三

好山好水台東行2

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天主教聖十字架院會。

從台東市區徒步前往公東教堂的路上,看到這座風格獨特的建物,順手拍了照。

這是聖十字修女會的院會所在,白色牆紅色線條,在在顯露其特色。

2018年2月13日 星期二

好山好水台東行

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關山自行車道一景。

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即便是台北陰冷到不行冬天,台東關山仍然保有一點點的好天氣-至少毛毛細雨擋不住這股遊興,可以騎自行車出走。

2018年2月4日 星期日

寒夜讀書

「…即使是葡萄酒門外漢,也可輕易分辨出價格高低好壞的差別,有項研究證實了這個說法。實驗中,德國波昂大學與法國歐洲工商管理學院的研究學者倒了三種紅酒給受試者喝,售價分別是3歐元、6歐元與12歐元。結果,雖然這三款根本就是一模一樣的酒,多數受試者卻有志一同地覺得最貴的那瓶品質也最好,可見價格對口味評判的影響極為強烈。這稱為『行銷安慰劑效應』,也就是認為貴的東西一定比較好的心理,這種思考偏誤用在各種產品上都說得通…不過更令人嘖嘖稱奇的是,並不是每個受試者對這種行銷安慰劑的反應都一樣,那些自詡理性的人反而更容易受騙,這能從他們的大腦活動得到證實。我們可以看到,在實驗過程中,這些人腦中的前額葉皮質活動會增強,此即大腦中負責理性決策的區域。而較不為行銷安慰劑所動的人,他們島葉的活動則較旺盛,此處為大腦處理身體訊號的區域…」《吃的藝術》

寒夜讀書,處處可以看到有趣的內容,剛好可以呼應上星期參加《成為我自己》新書分享會時,曹中瑋老師提到,諮商師本身就是助人的利器,在此,我要以上述的引文為基礎再往前推一點點:諮商師本身的感受更是助人利器的關鍵。當事人的話語在理性決策層次可以「蒙蔽」真象,然而諮商師的身體感受卻能用來突破這層障壁,提供對於當事人更深的理解。

身體是誠實的,前提是,要對自己的身體有足夠了解,能夠區辨是源自於自己的感受,還是對當事人未說之言所引起的身體感受…

2018年1月17日 星期三

希望能旺旺的2018

回頭看去年初的這篇網誌猴急不得2016與2017展望,好像過了一年我幾乎沒什麼長進,大概是我給自己訂了太多目標,力分則散。就像是前陣子讀的書《增強你的意志力》裡提到的,意志力用久了會疲乏,太多的目標反而讓自己做不到,最後乾脆放棄了。

??

其實,並沒有那麼悲觀,畢竟還是有不少事情我在 2017 做到了:

2018年1月10日 星期三

再會吧!青春小鳥


再會吧!青春小鳥電影版

前陣子在圖書館借了新垣結衣主演的《再會吧!青春小鳥》,一開始當然是迷戀結衣的美色,一如片子裡那些血氣方剛、五音不全、只想藉著參加合唱團瞧瞧正妹音樂老師的中二生。(是說,怎麼我就沒遇到正妹音樂老師的命呢)

2017年12月30日 星期六

善循環

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回家發現有來自台南的快遞,好大一箱。積材是我平常交寄尺寸60的再上一級,90。寄件人是未曾見面的台南L小姐,收件人是我的化名「麵包相談室」。

一開始我使用手機拍照,想說留個紀念。不料拆封後,我立刻改變主意,拿出單眼相機來,因為…

2017年12月26日 星期二

2016祇園祭之二

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綾傘鉾。

太多山鉾可以看,真是有趣。或者說,夜裡穿梭在京都巷弄裡,擠在這麼多的人群中,看著這麼多明晃晃的山鉾,有股喜洋洋的感覺,和元宵燈節又不大一樣。元宵燈節的花燈們被集中在一個大型場地,除了花燈就是人潮,然後沒有然後了。安放在町家裡的各式山鉾,距離各有遠近,轉過這個巷子看到那個光明,穿過這個光明看到那個暗巷,熱鬧在生活中,活潑在日常裡,真真切切的緊密結合,豐富無比。

2017年12月24日 星期日

2017聖誕快樂

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再度來到聖家堂過聖誕夜,只要時間允許的話。今天再度帶著移軸鏡上路,考驗夜間手動對焦的功力。

2017年12月17日 星期日

捷運市政府站夜拍

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身上帶了最長焦距的鏡頭是24mm而已,幸好有特異功能,把旁邊不大相干的物體虛化,得到一個清晰的主體。

2017年12月10日 星期日

趁著冬陽踩購趣

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上星期走基隆河的南段,這回改走北段、向著下游走。

新手機搭配這款 app,路線定位頗準的,不會像上隻手機,一下飄到河中央、一下跳到河對岸,那種御風而行的快感,就算是跳到黃河也洗不清呀~囧

2017年12月2日 星期六

基隆河怎麼走,我就怎麼走

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這是今天的路程全圖。

先是搭捷運到南京三民站下車,到民生東路三民路附近宅配後,便啟動了 APP,開始記錄今天的行程。從基五號(關山)疏散門進入基隆河之後,一路順暢無比,都沒遇到什麼人或車,因為今天冷又溼,出來活動的人減少許多。

2017年11月12日 星期日

2017年11月5日 星期日

我在淡水河畔,放空

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好久以前,我曾讀過一本小說,《我坐在琵卓河畔,哭泣。》忘了當初是什麼緣由,也忘了故事內容,我猜當時大概是看了非常感動,不然不會把這本書名記得這麼牢。

打從中午吃飯時,看到陰沈的天空漸漸亮了起來,想著今天會是個愉快的下午,便動念想趁這清爽涼快的秋日午後好好走上一段路,當成是給自己向下沈淪的好藉口-至於沈淪什麼,這是後話。總之,起了心,想到是龍山寺,就決定了路線。

2017年11月1日 星期三

11月首跑

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自從手機恢復到可以記錄行走路程後,只要有機會就開了 app 記錄我的步程。然後看著那些上上下下的線圖,簡直比股票市場還令我期待呀!

Elevation,基本上都在河邊跑,上下的只有在越過小橋才會變化,可以無視;最令我開心的是 pace/配速/步伐變化,從一開始暖身式尚在調息的每公里6分多鐘,逐步(真的是逐步)的漸入佳境到達每公里跑進6分鐘,真是,科科!

2017年10月28日 星期六

陽光燦爛的一天

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等我想到要開啟 app 記錄時,已經走了差不多一半的路程,只剩下記錄到的這些了:6.4公里,花了差不多80分鐘。囧

2017年10月15日 星期日

動中覺察工作坊之發現

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工作坊第二天的骨頭人。

一切從《身體的智慧》這本書開始。那是今年八月偶然在架上看到的一本書,五月底才出版,挺新鮮的一本書。才翻沒多久,立刻決定借了回家讀。

2017年10月3日 星期二

難得的文章

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來張照片先。

雖然此行帶著單眼相機出門,也拍了不少自認為滿意的照片,一堆仍收在硬碟裡尚未上傳的照片,似乎暗示著這趟旅行沒有開始也沒有結束,當然也就沒有任何紀錄留下了。

2017年9月24日 星期日

澳門、越南星巴克杯杯

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江湖走跳多年,難免遇上許多易碎的事,譬如,前幾個星期的碗盤架,因為拿取了個鍋子,整個架子失去平衡,以致於洗好的眾多咖啡盤瞬間跌落地板而碎了一地。
易碎的還有很多,被我經手而破的已經數不完了。不過,這次的標示是提醒宅配員,小心拿取。

2017年9月17日 星期日

星巴克杯杯-Wisconsin

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老哥從美國回來,順手帶了個禮物給我。

「這是Grace給你的。」

「嗄?!」忍不住我心裡的OS出現,畢竟,這是個我「又」沒去過的城市;又沒去過,是因為我已經有了超過50個星巴克杯杯,真真自己去到當地買的杯子屈指可數,恐怕不到10個,其他都是親友們知道我在蒐集而陸陸續續贊助至今,擺了好幾層的櫃子。

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Wisconsin,或許我輩子都不會去到那個酪農發達的都市,但我會記得Grace到過那裡,充實我的蒐藏與記憶。就像這篇網誌。



謝謝你,Grace,阿傑克會記得我們一起 cheating 的這件事! :)

2017年8月20日 星期日

住在冰島

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這是玄關看過去的景象。該說是沒有玄關的設計,有的只是吊掛雨衣雨傘的開放式架子,然後還有超陡的樓梯。目測大概是20來坪吧。

2017年7月23日 星期日

±0 直流電風扇

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剛過大暑的台灣,除了熱,還是熱,簡直要找不出方法來應付了。幸好前陣子遇到好市多直流電風扇+-0特價,硬是比平常少了500元。想想家裡的舊電扇已經垂垂老矣,再加上好幾年前買了個禮物給自己(詳:我的母親節禮物-Dyson DC12 turbo),也差不多該給自己添個新禮物了。於是從大賣場一口氣買了兩台,叫了計程車回家,還是比宅配到家來得划算。

DC Motor Fan X610/DC直流馬達12吋節能遙控立地電扇/XQS-X610。全名有點兒長,還有那個正負零的符號不好輸入,以下就以+-0代稱之。

2017年7月9日 星期日

小黃的日常

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今天的路線圖。

其實沒什麼特別的,就是我的固定路線。意志力堅強時的路線差不多就是這個;意志力偏弱的話則是繞社子島一圈,再更弱的話就是家裡的沙發了…