2014年3月25日 星期二

夢-衣服

我打開衣櫃,拿出一大袋的衣服,然後一件件的將衣服掏出來。

花格子的襯衫?鵝黃色的POLO?這些衣服怎麼我都沒印象我曾買過或穿過,卻又是從我的衣櫃裡拿出來的呢?

有趣的是,這些掏出來的衣服都是粉色系的。

* * *
早上不必鬧鐘催促,自動就起床了。冬季被擋在某棟大樓的偏南陽光,現在已經可以避過那棟大樓,直直照到我的床頭-如果我沒關起房門的話,就真的是被太陽喚醒。

經歷過黑暗的一夜,今早看到陽光,即使有粉嫩嫩的夢境,心情仍是沈重。

天色已亮,坐在案前,動手抄起般若波羅蜜多心經,期望黑夜趕快過去。

天佑台灣。

2014年3月23日 星期日

分享❤分享,二發

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這次的麵團是30%有機全麥麵粉+70%水手牌特級強力粉+25%蜂蜜+30%越南新鮮腰果。烤得稍微黑了點,傷腦筋。

2014年3月22日 星期六

紅豆蛋糕

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石安牧場動福蛋,澳洲有機小麥,好市多KS奶油,台糖二砂,迪化街小紅豆。就這5樣材料。

2014年3月20日 星期四

逐日記-京都伏見稻荷大社

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出發前往關西之前,從圖書館借了《千年繁華2 喜樂京都》,想透過文字多瞭解京都的風情。其中就有插圖提及伏見稻荷大社,能夠親眼見證壽岳章子筆下的「誠意」,自是一種無法言喻的感動。

2014年3月18日 星期二

夢-騎車、排隊、鋼橋

我一路向北騎,簡直是到天荒地老的境界,才發現自己到達群山包圍的埔里。呼,好長一段路!

* * *隔天的夢* * *
我在一個很像是速食店的餐廳裡,排著隊點餐。我拿著一個大托盤,看到餐枱上擺放了馬鈴薯泥、生菜沙拉、火腿等,便指了指馬鈴薯泥,
「那是搭配牛排的;你要淋肉汁嗎?」店員這麼回答我。
嚇得我連忙搖手,「那我要這個」指著生菜沙拉,我說。

整個取餐區和結帳區和出菜區有好幾個櫃台,好幾排隊伍,我拿著大托盤頂在小腹以免被擠翻,但顯然是出菜區的地方動也不動,吊著CASHIER指示牌的隊伍似乎沒在移動,剛剛的點餐區我又已經去過了。看著出菜區動也不動隊伍以及擺滿了托盤的枱面,我決定去只有兩個人的CASHIER,想問問看這到底是怎麼一回事。原來,該店正在舉行人員招募說明會,只要來面談的求職者,都可以免費得到餐點。怪不得剛才在出菜區那裡擠了一群人、排了一堆托盤,廚房門口的玻璃小圓窗還可以看到裡面人也不少,敢情都是來會談等領餐的人。只是,連排了兩個人的結帳區也一直排著沒動靜,最後,我決定放棄,離開這個速食店。托盤?不知去哪兒了。

離開速食店,來到一個研討會場,來來去去許多人,其中有個人喚住我,原來是熟人。我和他一起來到草皮上,他比了比手上的牛皮紙袋,說政府這個方案讓許多和他一樣的人成了黑戶,很難翻身。聊了一會兒,又有經過的一夥人喚了他,原來他緊接著要參加年會,又是一群相熟的人,但我已經退出那個團體,什麼年會再也和我無關了。

一轉身,我位於一座高架鋼橋上,搭車或者說正快速的移動著,前往位於外海的機場,準備離開這個城市。遠方是城市的夜景天空線,高高低低的建築伴著點點燈光,好美;腳底下鋼板橋面的縫隙極大,可以看見粼粼的海面映著搖曳的燈光。難怪鋼橋上有不少的避車道,可以讓人把車停在避車道,以便下車觀賞拍照。

什麼時候我下車的?

* * *
前幾天,趁著天氣好,騎了一個多小時的機車去看老爸,和他講了幾句話後,又再花了差不多的時間騎回家,回到家才發現眼睛因為空氣品質差而紅了。

在社團裡,同伴問我做這麼多麵包是有什麼計畫嗎?從什麼時候開始動念的呢?這還是我第一次公開和人談論我的夢想哩~

2014年3月16日 星期日

分享❤分享,試辦

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在FB上貼了計畫初稿,目前仍尚未定案,但已經收到收據影本,因此就開始動工了!

2014年3月12日 星期三

逐日記-車內與車外

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看到車廂內垂了個看板:製菓調理大阪校,光是看到那些漂亮的點心菓子,整個人都心情愉悅了。看來這是個短期課程,大概就像是我去穀研所那般吧,能把招收學員當成是件重要的事,並且刊登廣告,可見得這是受到重視的哩~ ^^

2014年3月10日 星期一

紫薯麵包,再一次

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從同事那兒獲得令大吃一斤的紫色地瓜,想想這麼多的地瓜要如何消耗:煮地瓜湯搭配老薑及黑糖是不錯,但紫薯看來顏色就不怎麼搭;煮一鍋的糖做拔絲地瓜也很好,但燒一鍋糖又太費工了;燒一鍋水加上白米配合地瓜塊做成地瓜稀飯也是好主意,只要有荷包蛋加豆腐乳加鹹花生及醬瓜就沒問題…林林總總的念頭在腦子裡閃過,都還是被我打槍,因為外在條件都不怎麼適合。最後我還是走了回頭路,把地瓜蒸熟後揉進麵粉裡,結案!

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因為,我的紫色麵包完全不摻水,全部由地瓜提供水分,消耗的地瓜自然很多很多囉~ ^^

這個三角形的切面不是刻意造成的,而是因為麵包沒桿捲好又太蓬鬆,脫模時有一小塊黏在模子上,導致這條麵包跛了一條腿…囧…

另外,那個麵團中間淡白色的夾餡是ricotta cheese,因為特價時買太多了,只好努力消化囉~ XD

想看顏色更紫的麵包嗎?紫式部麵包肯定不會讓你失望的~ XDD

2014年3月8日 星期六

3月8日上街走

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「別把核廢料丟給我!」可惜是下雨天。要是晴天的話,恐怕人會多更多吧。

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「怕核爆?怎麼不辦綠卡?傻傻DER」「不運轉?我要握手囉」

2014年3月6日 星期四

食日記:牛乳2

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一樣是五罐牛乳大評比,這回把場景從大阪搬到京都,一樣的一字排開,看看這五罐各有什麼能耐。由右到左分別是成城石井、大山、酪農高原、MEGMILK,以及北海道根釧。

2014年3月4日 星期二

有機小麥,上場

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先來個特寫。非常特寫的特寫。左邊的黑色橫線是30公分的塑膠尺,要把一粒6mm的小麥拍到這麼滿,真是不容易。

2014年3月3日 星期一

難以成眠三月三

昨天,三天連假的最後一天,臨睡前還先收拾了明天要用的物品,想著周一大概會有的工作以及大致的安排如何如何的,然後就洗洗睡了。

在床上,竟然像煎魚般的翻來覆去,彷彿這個床成了不沾鍋,讓我無法整個人安穩的附著-明明這個記憶床墊非常的貼身,貼身到像是第二層皮膚,怎會這樣呢?

躺著躺著,我並沒有想到是早晨的咖啡讓我難以入眠,才一杯,這點的咖啡因無法影響我的。

躺著躺著,我想不起還有任何的刺激食品-辣椒、紅茶、綠茶、咖哩、蒜頭…都沒有。

躺著躺著,我試著把注意力放在自己的身體,就像是我在進行正念練習-腳趾頭、腳背、腳踝…一路掃描上來,卻仍是無法集中。

起床看書吧。

拿出我用來對治難入眠或太早起的超級好書-樂天知命,慢慢翻看,逐字謄寫,從一個卦到另一個卦。總算,眼睛有點澀了,是該重回記憶床墊及被窩的懷抱了。

沒有用。

身體掃描,仍舊不管用。

這回我太累了,也不曉得幾點了,終究沒有起床,還是睡著了…




經過一天的上班,晚上和社團伙伴聊天時,突然蹦出一個念頭,或者說是一直在我腦海裡惦念著,只是沒有聯想在一起而已;那是三年前2011年3月3日清晨的夢,夢-睡袋、母親、隊伍,然後老爸就在這夢之後的不久,嚥下他的最後一口氣…





原來是我想念老爸來著;原來是老爸在呼喚我來著;原來…


老爸,我想你;在天堂的你,可好?