今早顏面盡失的麵團

清晨起床上廁所，躺回床上時，還想著要不要把保冷劑丟進保麗龍箱裡，降低溫度以減少麵團的發酵力道。後來，懶得再起身，今早起床時，麵團就已經成了這付模樣，漲到頂了。


不僅如此，其中一模麵團量較多的，還對我吐舌頭，扮鬼臉，


最後把保鮮膜拆掉時，早已淚千行…我真的讓麵團的顏面盡失，丟臉丟到家了～ XD


這是另一個長模的麵包，早30分鐘進烤箱的，幸好，幸好，


失去面子，顧到裡子，松露巧克力 + 蔓越莓乾 + 櫻桃乾，再加上麵團摻了10％摩卡壺煮出來的咖啡，更使用15％的AOC依思妮奶油，氣味還是迷人的緊呢～


快要好囉～


揉了1公斤的麵團（這是平常的兩倍重量），總算在星期六的早上產出2大3小的麵包，等一下，還要把3條小的送去給護士呢～ ^^