紅藍白，三個顏色；italo NTV Eataly，三組英文。位置最高的英文，就是此行義大利之旅的終點了。
Eataly巧妙的把EAT和Italy結合，丟進股狗翻譯是宜大利，但相對應的中文，我會認為是食大利，因為「食」這個字有個發音就是「義」；漢朝有個酈食其（ㄌㄧˋ ㄧˋ ㄐㄧ），陳留高陽人，是漢王劉邦的謀臣，正是這個食。
換句話說，義大利人玩文字遊戲，我們也有破音字可以對付，誰也不吃虧。
義大利這個歐盟裡擁有最多有機農業面積的國家，用EAtaly強調飲食的重要，其實也只是剛剛好而已；我們也有「食食在在」的義美哩，哈！
顏色鮮豔的壓克力手推車。操控很方便，就像是歐洲版的小車，和那種大賣場又笨又重、載貨量極高的大型鐵製推車比較來，美麗的小車顯然優雅多了。
樓層說明。1, 2, 3, 總共有3層？咦？那第0層算什麼呢？ XD
一樓，也是0層，都是我的最愛：甜點、冰淇淋、咖啡、小吃、水果和蔬菜、廚房用品、三明治、麵包、蔬菜、食譜（dolci, gelati,caffe, piadine, ortofrutta, centrifughe, panini, pane, verdure, libereia）。
二樓，就是1層，大致是一些有的沒的：雜貨、通心粉、比薩餅、啤酒、油炸類、肉類、奶酪（drogheria, pasta, pizza, birra, fritto, salume, fomaggi）。
三樓，就是2層，最主要的銷金窟在此：肉，魚，酒，酒吧（carne, pesce, vino, bar），至於後面那幾個義大利字，我搞不出來。
四樓，就是3層，家具類，看頭最少。
雖是有這張樓層說明圖，也是我逛了一圈後才發現，不過，這對於觀光客來說意義不大，每一層對我來說都像是遊樂場，就算我知道了不同樓層的分類，還是比不上實際逛逛走走來的重要。逛了再說！
頂樓的鳥瞰照。非常高的空間，每個樓層至少有3公尺高，空間感很好。
另一個方向的鳥瞰照。大型的吊燈在建物正面的玻璃帷幕裡從天而降，相較於另一邊的工業風，這裡的豪華風格則顯得大氣，各具特色。
從三樓通往四樓的手扶梯。至少長達二十公尺，緩慢移動的時候，有種尊爵不凡的感覺，哈！
家具區一景。Manet的重要作品「草地上的午餐（The Picnic, 1863）」成了沙發布景，令人印象深刻。
那個第一張照片裡的圓弧屋頂，其實是視線最好的空間之一，還有壓克力家具展示著。
八角形的馬賽克大型餐桌…嘖嘖，這可是豪宅才放得下的家具呀～～～
YOU ARE WHAT YOU Eataly. 吃什麼是什麼的最佳註解，所以，吃義大利會變成一隻靴子嗎？ XDD
以上是四樓的照片說明。柿子挑軟的吃，說明找容易的，因為，其他樓層的物品實在太多了，多到我根本記不清楚，再加上貨價上的物品，包裝看起來都很相似，不放大仔細看的話，根本很難分得清楚，所以，如果有記錯位置的話，一定是我腦袋花掉了，哈。
不如就混著講好了，這個最乾脆了。
在一樓的平台式鋼琴。
逛了一圈後另一個方向的鋼琴。
沒事擺一架平台式鋼琴在這兒，有什麼用處嗎？坪效會因此提升嗎？何不展示擺放更多的商品，最好是多三五個貨架，提供顧客更多的選擇不是更好嗎？
如果你有這些疑問，表示你問對了。
其實這個點我拍了至少3張，其中有張是個成人坐著彈琴，旁邊的人停駐聆聽觀看。彈的人很開心，聽到的人也很開心，在短短的幾分鐘裡，附近的人都被娛樂到，並且也參與這個即興表演，成為演出的一分子，然後一曲之後，帶著愉快的心情個自散往各處，尋覓採購。
心情好，看什麼都可愛，不知不覺也提高了消費，這不是皆大歡喜嗎？（用信用卡付帳時大概就不會太開心了，XDD）
Venchi巧克力，義大利的頂級品牌，這兒簡直是chocoholic的天堂呀！
比較小包裝的，滿滿的花車…嘖嘖…
當然也有飲品，而且就在這一區，不必走遠。
嘆…好乾淨的空間，又有空調，沒有蒼蠅飛舞，沒有機車亂竄，走道又寬敞，甜筒就這麼放著，處處是誘人的各式食物，想要不掏錢消費也難呀。
一杯巧克力冰沙，換算成台幣百元出頭，不會太貴，只恨自己肚量不夠而已。
然後再找個乾淨漂亮的座位，好好享用一番。這兒不會有百貨公司美食街那種擠到爆的情況出現。
Venchi的區域很大，這麼大一片。
整個空間的設計以最簡便的倉庫風格為主，樓距極大、管線外露、色彩簡約。儘管如此，燈光設計還是會依照不同範圍而有些微調，照片裡至少有四種燈具哩～
滿櫃子的甜點。
想也知道，我買了提拉米蘇，哈！
逛著逛著，頭頂出現了不鏽鋼環托了大量的咖啡杯，貌似K隆星人的宇宙飛船即將降落地面。
illy X Eataly。原來這區是 illy 咖啡區；1933年，Francesco Illy 發明了現代義式咖啡濃縮機，從此成了濃縮咖啡的經典品牌了。也難怪 Eataly 要找illy 來，哈。
連咖啡機都有；這個當然。
咖啡豆也有，不過這就稍稍普通了些。
糖。
義大利的糖變化不多，遠比不上東南亞的熱鬧，就，拍個照紀念好了。
亂亂放的糖包，感覺是把底下的不鏽鋼圓盤當成劍山，把糖包變成花材，崇尚自由來的草月流。
當然要來杯濃縮咖啡+牛奶的口味囉，哈！要不然晚上睡不著，那可怎麼辦呀～ XD
新鮮的各式義大利麵，安放在冷藏櫃裡，看起來就是比較高檔。
在菜市場偶而可以看見製麵店，店門口擺放了一包包的透明膠袋，裝了不同的麵：雞蛋麵、拉麵、蕎麥麵…五花八門的；店裡頭則是白花花的工作枱以及壓麵機及攪拌缸，前店後廠的概念一看就非常新鮮，只是，這個格調就是很家常，而不是很高檔。
（起司餃、馬鈴薯麵疙瘩）
（裝盒的各式義大利麵）
Eataly 也採了前店後廠的概念，只是這裡店面是明亮乾淨的玻璃櫃，後廠的機器大多是閃亮亮的不鏽鋼，擦拭得乾淨，地板也是明亮的大面積淺色磁磚。雖說 Eataly 是超市，其定位和傳統菜市場完全不同，各擅勝場，但，包裝得比較漂亮，不也是提升價值的一種方式嗎？
新鮮現製的有，工廠製造的也有，視需求而採購，非常方便。
至於各式五穀雜糧，
各種食材，預拌粉、雜糧粉…等，
不同的米粉、麥粉…
乃至完整的小麥，都找得到。
新鮮立即可食的，也有。
瞧，人就是這麼多。
逛累了，吃個東西休息一下，等等再戰。
傍晚時刻，多是家人朋友一同前來，同坐一桌比較好聊天，因此見不到單獨面對著玻璃廚櫃的食客。
乾燥牛肝菌，
白松露，…這些珍稀食材也不缺席。
不同產地的橄欖油。
這已經是把整棵橄欖樹搬進來，形成一個特展區了。
佩服的是，整個義大利地圖明顯標示出不同品種的橄欖，在此一覽無遺，可以感受深刻到 Eataly 致力於提升消費者對食物的理解，而不是只是單純推銷「食品」的超市而已。身為一個觀光客的角度來看，Eataly 經營者身兼教育者，乃至食育倡議者的鮮明立場，讓我深深折服。
來自 Bogogno 省的年份葡萄酒，其中有個酒標竟然是 NO NAME，這讓我聯想到無印良品，哈。股狗了之後，才曉得 Barolo 頗有來頭，簡直是貴族專用，不過，這得在我回家上網才曉得，囧～（飲酒過量，有礙健康）
咖啡酒，這我認得，只是牌子沒聽過而已。
瞎咪，illy 也有出咖啡酒！？
這些全是不同的奶酒，真豐富咧！
想品酒嗎？沒問題，旁邊就有酒吧，完全不必走遠。
不過，我只想買回去喝哩，哈！
不同的醃漬罐裝水果。
當然，新鮮蔬果是一定會有的。
水果區的燈光設計和用餐區或一般食材區不同，此區採用演色性較好的暖色系投射燈，除了聚光效果吸引消費者的目光集中在水果本身之外，暖色系的柔和燈光有助於放鬆，便於勾起對這些色相美豔水果的美好記憶。
連枝帶葉的番茄，不但強調它們鮮採直送、品質優良，甚至是暗示整株番茄都是健康寶寶，沒有良莠不齊的落漆情況。只要我們拿起它，就像是自己親手從番茄株上摘採下來的，這個小小的暗示，輕輕喚醒人們對於親近自然的渴望。最高明的促銷，就是讓產品自己好好說話呀～
散裝區，壓克力蓋附有農產品照片及說明。
木桶為基座，附有農產品說明的散裝區。
台式大賣場也有散裝區，菜市場也有散裝桶，販售的產品並沒有太大的差別，甚至是桶子也有加蓋。然而 Eataly 巧妙運用燈光，引導顧客的目光聚焦在產品上，光這點就大勝了。
肚子餓了…
好餓… @@
這是火腿大軍來襲嗎？天花吊了許多的火腿，嘖嘖，真壯觀！
不吃肉的我，拍照當下只是作個紀錄，不料回家查了網路才曉得這個厲害：jamon iberico bellota，這可是西班牙黑毛豬腿中之腿，極品中之極品，只要小小一片，立刻讓人吃了昇天撞到天花板呀！（大誤）
除了高高掛的火腿之外，冷藏櫃裡還有更多種的肉製品，幸好這嚇不到我的，哈！
要現切的肉？沒問題！
pollo intero，烤全雞，也有；
erborinati, caprini. 前者是藍乳酪，後者是羊乳酪，都是重口味的，只可惜沒提供試吃（或者是我太害羞，沒問帥帥的鬍子哥？）。
這…BJ4！ XD
要是家庭聚會或是烤肉趴踢，這麼大桶的啤酒肯定會讓大家嗨翻天的。什麼？才20歐而已？！（飲酒過量，有礙健康）
如果，我是說如果，如果逛到口渴了，還可以立刻進去點一杯冰涼的啤酒，保證暢快無比呀！
海鮮區，都沒人了，難怪無法摸魚…囧…
pandolce del marinaio。pandolce 是傳統的義大利甜點，很像是 panettone，採用了大量的果乾，只是後者是傳統的聖誕節麵包，原本見於米蘭地區，前者是流傳於 Liguria 且摻了不同香料。
就算我知道了這些，也是沒買下來嘗呀… QQ
起士天堂…
最上方的起士看來像是 Parmigiano-Reggiano，顏色偏黃、貌似乾硬，再加上 Parmigiano 通常是很大一顆，切開了分別包裝會比較好販售。不過，這只是我的推測而已。
不曉得什麼的起士。
可能是新鮮的菠菜起士。可能。
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食譜。
又是食譜。
還是食譜。
食譜散見各區，不經意的在不同場景及氣氛下提醒著消費者，「帶我回家、帶我回家」，然後 Eataly 就成功了，XD
和廚房相關的香皂，也不算扯太遠。
米開朗基羅逝世450週年。是說，這是2014年的事，現在已經2016了…囧rz…
Alessi 算是義大利的廚房精品代表，所以出現在這裡也不意外。
開瓶器安娜，有！
計時器，有！至於那個黑色黃色小鴨是什麼，我倒沒特別注意，不過，那個 Magic Bunny 是牙籤筒哩！
86歐…這價格，簡直是貴森森到極點了…1984年的蒸餾酒，據說封裝的玻璃瓶非常精緻，剛好搭配這麼高的價格，真是開眼界了我！
這是3公升的，烈酒，嘖嘖…Grappa di Müller Ampolla Nonino 3 l
看到這兒，我也醉了，可以收工回家～
Eataly Rome
Piazzale XII Ottobre, 1492, Roma
10：00～24：00
＊ ＊ ＊
很期待。很震撼。很開心。這是我逛完後的三大感受。
很期待是，待在羅馬的半天都獻給這家超市而不是其他的景點，只因為時間有限，拉車交通的考量之下，再加上在威尼斯待了超過3天，再看也差不多是相似的景觀，因而考慮的是如何在最短的時間內看到/逛到最特別的景點。台灣沒有 Eataly，威尼期也沒有 Eataly，對它自然充滿了期待。
很震撼是，一間私人超市能安排得這麼有娛樂性及教育性，營業績效彷彿不是重點，卻又是全世界分店一家一家接著開，賺錢最快的捷徑竟然不是斤斤計較，而是營造出獨一無二的親身體驗後，顧客就會掏錢了。許多近視短利的作為，說不定只是不曉得有其他更好的方法，在商業是如此，在心理諮商或許也是如此。
很開心是，這裡的許多商品都是前所未見的，呀～～～～～～～
Eataly 可說是迪化街加上超市的綜合體，既有義大利各地特色農產品的身影，也有現代化食品工業的痕跡，兩者巧妙結合，毫無違和感。至於台灣所謂的高檔超市，例如 city'super，jasons market，dean & deluca，則比較像是世界各國食品的精心展示櫃，畢竟新鮮食材長途運送勢必得挑選價格高的來分攤管銷成本，在地食材不見得能受到精品化的包裝而改頭換面的呈現。真希望哪天也可以看到台灣版的食大力呀！
延伸閱讀：
Eataly超市美食的夢幻遊樂場
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