過了感恩節之後，聖誕節的氣息越來越濃厚，不論是夜閃著跑馬燈的門戶、店家櫥窗紅綠相間的佈置、賣場裡擺出的大型冷杉Douglas fir，乃至小貨卡後方載著的Balsam fir…在在都在提醒著大家，一年一度親友相聚、直比華人新年的聖誕節即將來臨了。
照片裡的Panettone（潘那多尼），在紅綠為襯、銀白為景的情況下，似乎也在提醒著台北街頭的行人們，聖誕節要來了。
在感恩節的前一天，我來到信義路四段巷子裡的哈肯舖，店前冷清的景象，玻璃窗內空無一物的模樣，讓我感到納悶，是不是發生了什麼事，讓這經常門庭若巿的麵包店如此蕭條。
另外一頭的店面，卻是見到一位提著LV包的貴婦帶著一位小孩在店門前看著，大概也是對店裡空無一物的模樣感到狐疑吧。
咦？怎麼還是店裡一片光亮，甚至還有人忙進忙出，調整著這幅店門前的黑色海報。「星光聖誕麵包趴」標題還頗大的，仔細一點看，「本日營業時間至6：30pm」，看來，有活動即將進行…
硬著頭皮推開玻璃門，立刻來個滴血相認，不是，立刻我的目光就放在這玻璃架上的panettone，好吸引人的配色呀～
目光再往下移…不得了，比我冰箱裡的老麵還要閃的天然酵母就裝在壓克力罐子裡，好像在誘惑我，來吧、來吧…帶我回家做麵包吧…正當我鬼迷心竅的伸出鏡頭以為神不知鬼不覺的慢慢靠近時，「你是扮臥虎吧！」囧…
先前在門口問我名號相認的工作人員去通報了後場的經理，嚇得我手上的相機幾乎要跌到地上去了…
經過一番寒暄後，經理忙著去招呼別的進來的訪客，我又可以自在的伸出相機到處出草（誤）。
這就是史多倫（Stollen），德式聖誕麵包。白白的表層，像是飄了一地的雪，有種軟綿綿的fu，然而方方正正的造型，又給了我硬梆梆質感的印象。
眼光一轉，趁著沒人注意，趕緊搜尋到玻璃架稍低位置的一排排「內容」豐富的方型…嗯…這就是那個史多倫的內在嗎？沒想到那個看似不苟言笑的嚴肅史多倫，竟然這麼有料，真神奇。
我看看…看得出來的內容物有核桃、腰果（一度我以為是榛果）、葡萄乾，至於中間那塊淺黃色佔據了最大位置的，經過詢問才曉得是杏仁膏，而且還是浸了君度橙酒的。
嗯～口感是硬了些，單就麵包體而言是如此，然而在這麼多餡料的陪伴下，隨便一口都咬得到各式堅果、果乾，根本就把那麵包的滋味給忘在腦後，而且嚐了那最大份量的杏仁膏之後…乖乖不得了，連我姓啥名啥都快要給忘了…好甜呀！一股甜味穿過口腔上顎、直衝腦門，這簡直是螞蟻的夢幻美物呀！
稍稍喘了口氣，喝了口工作人員在我入門時特地詢問並沖泡的佛手柑茶之後，口腔裡的螞蟻細胞才逐漸退散，腦袋才慢慢清醒些，讓我在拿相機拍照時不會手抖得過於嚴重。這就是店裡史多倫的解說牌。甜心方塊…根本是少林足球甜在心上身了，我說。
巨大的潘那多尼終於有機會再度上場了。除了香，我的腦袋還真的想不出別的形容詞了，難道這就是麵包趴的奧義，讓人腦袋一片空白嗎？我這樣子好像太失態了吧…囧…
而且更慘的是，我昏頭到忘了拍下潘那多尼列隊時的壯盛模樣…有道是「人為財死，鳥為食亡」，被杏仁膏裡的君度橙酒給醉倒的人，就是遜卡的我呀。明明那只有香氣，酒精已經是微乎其微的說…
清醒一點的說，潘那多尼裡的柳橙丁浸了蘭姆酒，再加上使用天然酵母所引出的麵包香，還有葡萄乾本身的甜味，甚至是，鬆軟近似蛋糕的口感，這款麵包有讓人一口接一口的吃完一整顆的實力，然後不用到聖誕節，也不用去借道具，聖誕老公公的圓肚子很快就會上身了～
比起來，好巿多賣的義大利進口Panettone就更可怕，一顆麵包有1kg…難怪胖娃落地唱起唱劇來都嘛馬力十足，不擔心會有中氣不足的時刻。
呼～終於找到壯盛的潘那多尼照片了～來吧，有志成培養大肚量的人呀，千萬要把握呀！
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