慢食

好久沒有吃一頓這麼慢的飯了。40分鐘。

上次到西華B ONE自助餐廳，花了近兩個半小時，
時間是很久沒錯，不過那是吃到飽，吃越久、撐越飽，
往往沒有個兩小時是不會走出來，所以，這是吃得久，不是吃得慢。

這是家新開的自助餐店，
就在南京東路巷子裡、兄弟飯店不遠慶城公園旁，
原本是家越泰式餐廳，每道菜只要99元，不過還是換了店東。
只是這次改為素食自助餐廳。
我好幾次經過這家自助餐，都是略為一看便離開，沒有踏進去，
這天會進去，除了時間夠早人不多之外，
有部分原因是早餐吃得太隨便、午餐吃得太簡單，
想給自己豐富一點的餐。

我共點了十一種菜色，其中有幾樣是平常不易吃到的：
川七、紅鳳菜、黑豆、乾燒菱角、龍鬚菜，
還有一小碗雜到不行的五穀雜糧飯。

排了一整盤的菜，每份菜量都少少的，
然而吃了第一口的川七以及雜糧飯後，
整個人的心情放慢了下來，咀嚼的速度變慢許多許多，
菜的甜味吃得出來，五穀飯的嚼感極為紮實，
這樣的組合令人心情愉快，捨不得只是將食物送進肚子的囫圇吞棗而已。

我在公園旁的自助餐裡，獨自一人吃著飯，
享著窗外漸漸昏黑的公園，慢慢嘗著食物的真味道，
平靜飽足的心情用不到一張小朋友。真超值。


菁華素食
南京東路三段303巷7弄1號
25456767