夢－匍匐前進

我搭了透明戶外電梯繞著一棟建築物，上上下下、左左右右的前進，後來，進到一棟巨大的建築物裡。那是個圖書館，我知道。

走上階梯，來到很大一片紅地毯，我伏低了身子，想要避開其他人的目光。到最後，我整個人趴在地上，匍匐前進著。

我慢慢的前行，經過了幾個座椅，避開了不少人。很好，都沒有人發現我。

再往前一點，來到了一處由六張桌子併在一起的辦公區。咦，這很像是我以前的辦公室模樣，六張桌子兩兩相對，成為一個非字型。

正當我洋洋得意於沒被人發現之際，突然坐在椅子上、離我最遠的那個人抬起了頭，看見了我－是我以前的老闆！！！

＊ ＊ ＊
幾乎是被嚇醒的。

我的老闆不是壞人，只是在公司體制裡久了，行事變得一板一眼。

回到我的夢與現實生活：最近興起一股麵包熱，很想再繼續不務正業下去，改走麵包路線。然而，放著好好的工作不幹，卻要去做不知如何才能養活自己的烘焙，想想，會是這個想要不務正業的念頭，在我的腦海裡、在我的生活裡匍匐前進嗎？

或者，麵包熱只是我逃離目前生活的另一個方式…

22公斤的幸福計畫

剛剛和 Joyce 對話時，提及和網友的交談，要和我交換各自拿手的手藝，
於是我起了個念頭，要買個一袋的高筋麵粉來做麵包和人交換東西，
想要邀 Joyce 一起來玩。

Joyce 是我在穀研所麵包班的好同學*，我們因為共同的興趣而聊得起勁，
對我而言，簡直可說是相見恨晚的朋友。
在那對話之後，我關掉電腦去洗腦，突然，
何不將交換麵包的念頭玩大一點，來個幸福計畫呢？

預約幸福計畫的朋友，只要紀錄下給予他人幸福的故事/事蹟，
貼到網路上，然後讓我轉貼、分享，然後我便用我的手做麵包以為回報。
這中間不涉及金錢，只涉及交換、分享，
至於詳細的作法，甚至是文案，
我會再慢慢發酵的～

*註：詳情請見 Working holiday@穀研所D5

至於會不會用到這麼好的水手牌特級強力粉/22kg，或者只是一般的黃駱駝，我還在想咧～

BBS鄉民的正義，推

身為標準的鄉民，這部片子是一定要去看的。

美遊記－Polynesian Cultural Center

大溪地女郎。這個是我認為最漂亮的一位，因為我們全家人在該地拍的觀光照，封面放的就是她。


大溪地女郎。難怪高更（Paul Gauguin）當時會想要住在大溪地，而不是其他地方；大溪地姑娘實在太美了。

馬偕，140週年

正在整修中的淡水教會。

我的穀研所白袍

上了一星期的課，換了這個。一定要拍照紀念！

出發，向南去

這個不怎麼大的侯機室，等著航班的人不多，是個中型飛機的規模。

雜記

前天晚上看書看到一半，突然看到桌上的麵包書烘焙計算解答，
於是心念一動，把麵包書給拿了出來，
開始按照老師的頁數去計算，結果咧，
算到中種法的部分，在高粉及水的比例全部陣亡，
完全算錯了，看來，不是我太混了，就是中種計算太難了～囧…

話說昨天打了一大團的香蕉麵團，分割成兩團，
其中一團今天中午整型、最後發酵，然後在下午進烤箱，
結果不怎麼樣，因為，昨天做到沒高粉了，
只好用低筋瓜代，當然發起來的程度就比較差囉～ ^^"
第二團，在晚上買了高粉後，
從冰箱取出把它當成中種用，揉完後，還稍微在室溫裡讓它醒一下，
再放進冰箱裡，大概等到明天或後天就可以動手整型了。
像我這種隨隨便便、不記配方比例的方法，
大概只能稱為變種而不是中種吧～ XDD

今天去買高粉，還問了店家一包22公斤的高粉要多少錢，
結果老闆很中肯的說，冬天買整袋比較耐放，夏天比較不好保存，
這倒是，
雖說整袋只要650元左右，換算1斤約17元，比散買1斤22元要便宜許多，
但實際狀況還是要顧及呀～

今天還順便拜訪了附近一間新開的麵包店，店面小小的，
連工作區加起來大概不到5坪，似乎是個可以努力的方向。
不管如何，還是先去把丙級考起來比較實在啦～ XDD

夢－甲蟲

我在窗戶邊，看在栽種在這窗戶下的盆景們，突然看到有許多飛蟲想要飛進來，直往紗窗撞，數量多到讓我嚇一跳。我趕緊用手壓住紗窗，用力阻止這些飛蟲，就有那麼幾隻比較厲害，找到紗窗不怎麼密合的地方，鑽了進來。

一隻又一隻，有的大有的小，有的在高處，有的在低處，不約而同的，往紗窗的縫鑽進來。有的看起來像蛾類，有的是金屬色。對，就是那隻深色金屬色的，鑽得最猛！到後來，幾乎是整隻要鑽進來！！

我順手拉過一旁的一條運動褲，用布把它包起來，結果，大概是那隻甲蟲被它自己腳上的剛毛給纒在布料纖維裡，儘管它拼命的掙扎，卻是只把屁股給露出來，到最後還是動彈不得。

突然，那隻甲蟲的屁股噴出一股濃濃的深色線條，大概是在排便，也可能是使用它的嚇敵之計，原本深金屬色的身體發出黃綠色的螢光，到最後，它不再掙扎，螢光色的身體也立即變成暗沈的深色，不再發出任何光澤…

＊ ＊ ＊
那個想鑽進來的甲蟲，代表著我內心的什麼呢？是我的生命力嗎？
那個努力阻止讓蟲進來的手，又要跟我說什麼呢？我在害怕原始力量的出現嗎？
從閃閃發亮的金屬色到螢光色到暗沈，是在說我的夢想的演進，還是我內心的渴望？
那流洩出來的原慾還是力必多？還是我不想面對或接受的想法呢？

近日上了麵包課，心裡興起些波瀾，開始思考著自己的下一步。儘管這條路，一定會很長很困難，至少現在已經開始有些想法了。至於這些想法是什麼，在我的年度願望裡，都有跡可循…

遲來的大衛畫貓同樂會及歡樂拼圖

軟糖咖啡館，外貌。今天大衛在此辦理歡樂拼圖活動，身為他的忠實粉絲，自然也趕快來拍拍活動紀實。


活動熱鬧而無聲的進行著。拼圖並不需要用力，也不必講話，唯一需要的是專心，對圖案的專心，對色彩變化的專心，因此這是場安靜而激烈的比賽。

Working holiday之後－Bread of my eye

「三八呀～」阿郭向我擺了擺手，隔了好幾個桌子對我咧嘴而笑。

示範二組在第一天開工就火力全開，開啟度假的工作模式，凡事都草草（誤；是速速）了事，不只求快，更要求好（這是自我感覺良好），其他組還在工廠奮鬥收拾時，我們已經打包完畢，回到教室裡，準備要走人了。

外頭下著雨，阿郭和小張幫我拎了好幾條土司上來，然後小張去開車，阿郭在教室門口等著。聽了我的「多謝～」後，阿郭轉向我，就這麼簡短的回了一句，出門去搭小張的車了。

等候交通車的地點只見幾個背包，大概是先來佔位子的吧。我拿出書來，把背包擺一旁，順便佔個位。

Working holiday@穀研所D5

「這次要加多少冰？」阿郭站在已經秤好的材料旁，問我。小張也眼睛巴巴的看著我。

「…」
我低著頭努力的回想，那個求冰量的公式要怎麼算。室溫、水溫、粉溫…有機溫嗎？我好像中了瘟，怎麼也想不起公式到底對不對，就算是算出了一個數字，也沒信心是不是就這樣，更想把頭探到對面組去看看他們的答案，
「我上去拿公式表好了。」最後，我屈服於自己的不靈光腦袋，去找救兵了。

「呀，這回落漆呀～」在我上去之前，還不忘留下一句話，表達我內心對於示範二組遇上有史以來最大危機的深深焦躁與無奈。

Working holiday@穀研所D4

「去抽煙啦～」

當我們三個人手頭上的事告一段落、蹲在工作檯後方的牆邊聊天時，艾蜜莉逛到我們這桌來，識趣的阿郭立刻戳了戳小張的腰，要他和艾蜜莉出去透透氣。

艾蜜莉別著小而亮眼的耳環，是個道地的ABC，說得英文比華語還要流利，和班上一些同學因為一起在室外抽煙聊天而建立跨年紀的交情。就好像是當年我在專科時，和同學們在夏夜的宿舍小陽台哈草講古般的溫暖交情。

把小張送出去後，阿郭和我相識而笑。你知道的。

Working holiday@穀研所D3

「明天進教室就直接換好制服，可以省時間。」
昨天在下工廠分組前，老師還特地交特大家要記得換制服，難怪才一進教室幾乎是每個人都穿上白色制服－至少是套了上衣－只剩少數幾個還是穿著花花衣服。我自然是那少數幾個之一囉～ ^^"

Working holiday@穀研所D2

對了，昨天搭交通車回家時，才曉得自己昨天早上坐到的座位是教職員專用區，還以為是大家敬老尊鹹哩…今天上了車投了錢，我就乖乖的往交通車內部走，不敢再造次。也還好已經有其他的學員在後方站著了，不然整車就我一個人站著，那種感覺還挺奇怪的咧…

說到交通車，我還以為今天太晚出門，平常該出現的時間還沒有看到影兒，雖然有帶著書在身上可以打發等待的時間，然而隨著時間的過去，路上的車輛越來越多，離上課時間越來越近，我開始害怕起來，會是我錯過了交通車嗎？穀研所的位置在八里，偏我又沒有特別記下地址…難不成要騎車過去嗎？想到這裡，趕緊從背包裡掏找出麵包書，翻到後面的版權頁：台北縣八里鄉下罟子十二之六號…那是哪裡呀～不要鬧了，交通車你快來呀！以後我不敢亂坐教職員座位了啦～

Working holiday@穀研所D1

「你不是要報名兩個禮拜嗎？」
「我也想呀…」

Working holiday@穀研所D0

前年四月，我去烘焙展朝聖（見：烘焙展拍拍走1等系列文），想說能不能透過這次朝聖得到加持。當時就逛到穀研所的攤位，還因此而感慨萬千，怎麼我當時退伍時不曉得有這麼專業的機構呀……

顯然的，光是朝聖一次還不夠，我在隔了兩年後的今年，透過關係（見：烘焙展，用看得比較快（上）等系列文），才曉得自己竟然混了這麼久才得到一張免費門票，而許多人老的老小的小，根本就像是和我沒什麼兩樣逛菜市場般的模樣，不禁讓我懷疑那時花了門票錢為那樁…落漆呀。

不管如何，我留意著穀研所的網站，看何時會推出新一期的麵包課程。四月，沒有；五月，沒有；六月！！終於在六月讓我等到，於是趕緊匯款、報名，還三不五時去電承辦人，怎麼我還沒收到繳款通知呢？

錢的事好解決，接下來是如何排出休假去上課。這個才重要。

幸好經過我的心機與努力佈局，順利挪出我的假期來配合，就這樣，當許多人休假是出國、旅遊、度假去時，我選了另外一條比較少人走的路－和我的工作八竿子打不著關係的麵包課－充電去…

老師不曉得教得如何呢？會遇到什麼樣的同學呢？那裡的環境怎麼樣呢？會發生什麼事呢？所有的興奮、擔心、想像、期待，只要睡了一覺，明天就會曉得了，不是嗎？

溪頭之後

四個孫子，

溪頭妖怪村

趁著大哥回台，大家商量著要去哪裡走走。老媽想到了她有道親的朋友的某個關係，可以安排到某個旅館。說實在的，星期一作的決定，要在熱浪來襲的夏日旺季去訂星期六溪頭熱門的涼爽旅館，簡直是不可能的任務，尤其是一大家子的人要分別安排不同的房型，更是難上加難。但是，老媽真的做到了…

遍插茱萸少一人

這是今年七月十六日，全家人在溪頭妖怪村的合照。在這特別的日子裡，就少了一人…


王維：九月九日憶山東兄弟
獨在異鄉為異客，
每逢佳節倍思親。
遙知兄弟登高處，
遍插茱萸少一人。

夢－四肢著地跑步、考試

我趴在地上，四肢著地的情況下跑著，盡一切可能的想要再跑快一點。為什麼要這麼著急？考試時間快到了，再不到20分鐘就要開始。其實我本來可以不必這麼急促的，只因為我在市場裡買綠豆冰時，還用大勺子整桶的綠豆給翻啊攪的，看著綠豆上上下下的翻滾，玩得不亦樂乎，還惹得老板娘都要罵人了我才趕快動身。同時，我還看到好友T開著白色轎車出現，這讓我興起一股念頭，是不是考試要遲到了。

要趴著跑，其實也和這段路的坡度有關，看起來平平的路面，卻是有種60度上坡的感覺，用正常的走路簡直吃力到不行，我只好手腳並用，想要增加速度。四肢並用的跑著，我竟然還想到是要用前肢後肢分開運用、像是青蛙般跳會比較快，還是左側右側前後移動會比較快…

趕進考試間，坐了下來，似乎考試成績就出來了，我才想到：去年的成績可以到私立F大的某系，今年的成績卻是到較差的私立G大某系，那…我還要再坐在這裡考試嗎…

＊ ＊ ＊
現實生活中，決定不玩了後，還是會有些餘緒留存著，畢竟是待了2年的BU呀…

美觀記－夏威夷雜拍

第一次看到長在土裡的天堂鳥。以往見的都是切花，好好的被安放在水桶裡，不曉得何時失去了它與土地的聯結，來到賣場裡標上價格，然後等著被誰買回去放進花瓶裡，成為室內景色的一部分。在這裡，天堂鳥就和大地融合在一起，活力十足，伸展它的生命力。

颱風天的工作

多出來的這天，躲在家裡，不是沒事做，而是找了一些事給自己。其實前幾天就已經想動手清書，直到今天。整整三大落，48本，只送不賣。