2012年3月25日 星期日

烘焙展,用看得比較快(上)

說好是專業人員或持有邀請函才能入場的第一天,我也撈到一張,搭著板南線來到南港展覽館,跟著人潮進去。結果咧,還是人擠人呀…

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這是元寶的攤位,大家排隊等的就是這個,我沒等到,只有拍到照片而已。

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一旁擺放的法國麵包,好像沒什麼人在看。
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這是各式各樣的義大利麵,忘了是哪家。接下來不特別註明,除非我記得攤位名稱。

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好多起司。我很想上前去問這些不同的起司,進烤箱後會有什麼不同結果,只是我對起司的瞭解太少,問了大概也是白問。跳過。

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漂亮的馬卡龍!

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也是馬卡龍。

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這是聯華的攤。師傅熟練的切出刀痕,真快!

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還有現場解說。

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進爐。

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巨大的攪拌器,差不多可以放進一整袋的麵粉沒問題。營業用的果然都很大!

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示範可頌。

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同一個攤位,另一邊。

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可頌夾餡,採用杏仁醬。

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查理布朗,雞蛋布丁。

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福利麵包。一大桶的蒜頭奶油抹醬,後場動作再怎麼快的抹到法國麵包上,還是來不及應付潮水般湧來的顧客呀~這家的這款麵包,真是沒話說的讚!

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Devil Desert。

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Second Floor提供的起司抹醬試吃,

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都在我面前了,當然要拿起來吃囉~

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翻糖作品。這種水磨功夫,我是學不來的… @@

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這是職業組的作品。

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嵐媽卡喜,奶油口味。整個櫃子裡只剩3種口味,而這是我唯一掏錢出來購買的產品。

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小兔子。

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外皮很Q,口感近似銅鑼燒。

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Flora生巧克力。

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橙皮口味的,讚!

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不到一立方公分的試吃品。

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這家攤位人爆多,因為它的試吃品就是一整顆蛋塔!這倒引不起我的興趣。

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呼~好多照片,分上下集來寫吧… ^^"

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