2008年9月13日 星期六

靜巷裡的美食-蕪菁

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逐漸人氣消散的天母商圈,許多商家拉下的鐵門上只有大紅色的「租」或仲介公司的掛牌,
匯豐銀行旁巷子裡卻是有家遠看不像是店家的一樓門面,蕪菁就靜靜在巷子裡。
我們是這天第一組進來的食客,老闆確定我們不點飲料後,
先上了冷開水,就慢慢整理咖啡機,讓我從容拍下這張安靜的室內照。

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靠窗的座位再好不過,任何美食上來都不必再行打光,
也可以近乎肆無忌憚的拿起相機不干擾到其他人,
就只是單純的薄荷也顯得嬌美。

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老闆忙了一陣子後,從吧枱走了過來,
說了目前的點心只有amedei巧克力南瓜布丁,其他的都還需要冷卻,
那當然就先來嘗嘗吧!

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幾乎是半透明的南瓜,舒服安逸的躺在amedei巧克力裡,
那散發出的溫柔光線,讓我在拿起湯匙時幾乎要感謝上蒼恩典才敢動手輕輕一瓢,
掬了小小一塊,恭敬的放入口中…

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在口裡緩緩用上顎和舌頭將布丁壓下,
綿密的口感逐漸在口腔裡舒展,不會太甜,是成人的口味,
只可惜我對巧克力是大外行,分不出更細緻的味道,
再加上為了成就布丁,還不曉得加了哪些成份,
不過嘗到不同於其他慣常巧克力的滋味,以及amedei巧克力名聲的加持下,
我彷彿嘗到幸福的滋味。

至於南瓜又是另一回事,
鬆軟的口感與布丁的綿密還真是難以一併形容,
單獨入口或是和巧克力一併入喉,都超過我的記憶所能承載描述,
且讓我以不負責任的說法帶過。

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溫熱的康福茶,恰巧我也有一罐,
平常是招待貴客用的,自己可捨不得在平常喝哩。
老闆適時的送了過來,不久後,又問了要不要百香奇異果起司蛋糕。

要!這是必然的回答~ ^^

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說實在的,我不是很喜歡百香果,總覺得那些黑黑的籽其實是頗為麻煩的干擾,
咔咔咔的,不過這是吃到後來的事,
倒是那起司入口的清爽,一絲絲的酸,
還會有一點點淡淡衝到咽喉、又緩慢像是煙火在口腔裡散落的感覺,
當下我以為是rum在作用。

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待向老闆詢問,才知是我猜錯了,
原來是cognac,而非我所以為常在甜點裡出現的rum,
而且,所用的起司也超過我的腦袋所能理解的Kraft cream cheese,
是採用Kiri spread cheese,這些小眾的食材,
還真是跟我不熟呀。

這份清爽略酸微甜的起司蛋糕,
讓我在落地窗邊看了一陣子書的昏沉腦袋reset,
重新燃起看書的動力,整個人恢復了百分之八十的精神~

兩客甜點,淡淡的,
甘甜的康福茶,輕輕的,
在夏日尾巴的下午,再適合不過了。



蕪菁手工甜點
地址:台北市天母西路22巷1號
電話:0937905514
營業時間(建議電話詢問)
約是下午兩點開始
週一公休

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