情人節麵包

把玫瑰花瓣揉進麵團裡，大概是我的麵包魂發作了吧。


（剛整形完畢的模樣）
不只如此，還加了好市多的松露巧克力，甜在嘴裡。


黑色點點是玫瑰花蕊。


放了一夜發酵後的模樣，已經滿模了。


出爐後的模樣，爆了～ ^^


想說這回麵團比較厚，多烤了五分鐘的結果…焦了…


放了一天，吐出來的水氣結在烤箱的玻璃上。


相同手法，但沒有加松露巧克力的精簡版。

願吃到這個情人節麵包的人，都有幸福的滋味～


低粉 100％
kirkland奶油 20％
黑糖 16％
水 60％
櫻桃乾 + 蔓越蔓乾 + 葡萄乾 + 好市多松露巧克力

低溫發酵，3天。

攝氏180度，35分鐘