不過，既然家人都訂位了，我也只好負責拍下到此一遊的照片囉～以下照片依出菜順序排列：
明爐燒鴨。看來肥滋滋的…
三杯草蝦煲。這個比我小時候所撈到的蝦子還大隻。
南乳雞球。據家人的說法，炸得有些而乾，裡頭的肉汁都幾乎沒有了…
蒜蓉鮮蝦。那蒜香令我幾乎要把持不住…嘆…
椒鹽牛小排。看起來很嫩的模樣，唔～
鐵板豆腐。
這個算是我的主食吧，蛋豆腐極為滑嫩，不過家人們對此興趣缺缺，
因為他們光是忙著吃前幾道就夠了，根本不會想要碰這道…
燒賣。熱騰騰的模樣，讓我決定拍張「熱騰騰」模樣，不過似乎不怎麼成功…
蘿蔔糕。家人頻頻稱讚這蘿蔔糕的新鮮，所以又再加點了另一盤～
三杯豆腐煲。結果為了拍特寫靠得太近，保護鏡上面濺了許多油…Orz...
和風秋葵。
這個秋葵不曉得是川燙太久還是怎麼，沒有什麼拉絲的滑溜感，
而且冷盤放在這些熱盤後，吃起來有些兒怪。這道該在第一輪就點的會比較好。
清炒西生菜。
這盤的滋味頗佳，沒有太多的調味，生菜的嚼感極清脆，拚命吃肉的家人們還是吃了好幾片，算是補充纖維吧。
鮮蝦腐皮捲。一旁小碟子裡的沙拉醬家人都沒有沾食，直接就進攻了。
第二輪點菜後，上菜的速度變慢許多，因為食客越來越多，服務生根本忙得像陀螺一樣的不得休息，
我猜內場的廚師更辛苦吧。來個黃芥末與紅辣椒的太極圖打發時間吧。
清蒸奶皇包。小小一個，兩口就解決了，甜而不膩，算是處理得不錯的點心。
蒜茸蒸明蝦。
等著等著，肚子又餓了，於是家人又進攻了第三輪，而且是本週主菜。
先前草蝦一盤有六隻，而明蝦的體型大得多，只裝了三隻，盤子就快要滿了。
這對於海鮮控的家人來說，其實只能算是塞牙縫用的啦～
椰汁西米露。
這個份量不多又好吃，再加點時上菜速度飛快，
大概知道我們已經要走人的緣故吧，呵呵～
香芒鮮奶酪。
好吃！沒有洋菜（凝膠？）加太多過硬的現象，
也沒有水摻太多的稀軟，有水準。
龜苓膏。黑色的結尾。
雖然我不吃肉，但看到家人吃得很高興，自己也覺得開心，
許多鄉民組成的熱血團，根本是秒殺上來的每一道菜，
相形之下，我們這桌倒是客氣溫吞了咧。
掉單的遺珠有開陽絲瓜以及家鄉芋頭糕，尤其是後者，
因為蘿蔔糕好吃到爆表，所以我們也很期待芋頭糕的表現，
無奈不管怎麼催就是沒有，後來看了大家的文章才曉得被平頭經理給忘了…
其實他沒忘，結帳時還記得我們這桌有菜沒上到，呀是怎樣～
在看到大家抱怨聲音漸增的同時，我還是要把這篇紀錄完成，因為：
1.服務的態度不錯。就算上菜的時間在第二、三輪越來越長，反而是和家人聊天的機會，而服務生也會不時巡過來添加茶水問候；
2.C/P值頗高。家人常在節慶時到天星樓用餐，雖然食材佳不掉單，菜色也比新紅寶石多，但是價格也高，而且不是吃到飽；
3.08年的歲末紀錄，不能拖稿。
新紅寶石港式飲茶
地址：台北市中山北路一段82號2樓
電話：(02)2567-0580
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30
價位範圍(每人)：平日 299+10% 假日 349+10%
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