2009年5月3日 星期日

好市多的宴客餐:蘑菇濃湯與四種起司餃

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前菜-五彩繽紛,各種堅果及果乾的組合
湯品-陽春白雪,奶油蘑菇湯佐青花菜
主餐-四四如意,ravioli以及彩椒
甜點-由友人提供的自製蛋糕,尚未見到
茶湯-福福泰泰,康福茶,又是它啦

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前菜最容易搞定,反正都是我午餐的雜糧乾果裝進一個漂亮的玻璃皿裡即可。(見降我膽固醇的好市多午餐

湯品也容易,靠著購自好市多的奶油蘑菇濃湯罐,
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再加上市場購得的青花菜就成了,而且顏色很漂亮。
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這是在內湖好市多冷凍區柱子旁不起眼的角落找到的KS四種起司義大利餡餃,

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頭好壯壯營養高,含有ricotta, asiago, Italian style hard cheese, romano四種起司,

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煮熟後再放進鍋裡拌炒一下即可,

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裝盤後再灑上荷蘭芹,漂亮的顏色立刻吸引眾人目光。

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起司味道極為濃郁順口,還可見到裡頭的香草,
非常棒且會引起話題的好食材!

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最後則是友人母親自製的桑椹蛋糕,
在大賣場食物之餘,能嚐到素人手工蛋糕是件幸福的事呢!

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